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太鼓判 10+ おいしい！

鶏ささ身の塩バター炒め

材料  （ 1 人分 ）

シメジ

1/2パック

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

顆粒スープの素

小さじ1/4

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/10/02
更新日：
2011/09/04

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を引き、食べやすい大きさの斜め削ぎ切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  2. 鶏ささ身の塩バター炒めの作り方2
    2

    フライパンにバターを弱火で熱し、鶏ささ身を炒める。全体に白っぽくなったらシメジを加え、炒め合わせる。

  3. 3

    全体に炒められたら、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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