切干し大根入り卵焼き

栄養満点な切干し大根を細かく刻んで卵焼きに！

献立
調理時間
カロリー
119 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

卵

2個
  

酒

大さじ1/2

ネギ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
卵焼き
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/06/17
更新日：
2013/06/14

下準備

  • 切干し大根入り卵焼きの下準備1

    切干し大根は水につけて柔らかくもどし、水洗いして水気を絞る。細かく切り、酒をかける。

作り方

  1. 切干し大根入り卵焼きの作り方2
    1

    卵を溶きほぐし、切干し大根、刻みネギを加えて混ぜ合わせ、塩コショウをする。

  2. 切干し大根入り卵焼きの作り方3
    2

    卵焼き器に薄くサラダ油をひいて中火で熱し、(1)の1/3量を流し入れ、菜ばしで混ぜながら向こう側に寄せる。

  3. 切干し大根入り卵焼きの作り方4
    3

    空いた部分にサラダ油を薄くひき、残りの半量の卵を流し入れ、寄せた卵の下にも流し入れる。向こう側から手前に向かってクルクル巻き、向こう側に滑らせる。

  4. 切干し大根入り卵焼きの作り方5
    4

    同様に卵を巻き、巻きすで巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分ける。器に盛り、しょうゆを添える。

ブログに投稿

「切干し大根入り卵焼き」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ