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- レタスとセリのスープのレシピ・作り方
下準備
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レタスはひとくち大に手でちぎる。
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セリは根元を切り落とし、長さ3cmに切って水に放ち、ザルに上げる。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
作り方
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1鍋に水、顆粒スープの素を入れて中火にかけ、煮たったら、セリ、ニンジンを加える。ニンジンがしんなりしたら塩コショウ、みりん、酒を加える。
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2レタスを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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