余計な調味料を入れないことで白菜の甘味と豚肉の旨味が引き出されて、美味しかったです。簡単だし、白菜をたっぷり食べられるのが良いですね(^-^)
イイネ！
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豚肉と白菜の重ね蒸し
大きなお鍋でつくれば、メインのおかずにもなれるはず！あれだけたくさんあった白菜をペロッと食べられるのもこのレシピのいいところ♪
作り方
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1白菜は葉と芯に切り分け、芯は大きめの削ぎ切りに、葉はザク切りにする。
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2鍋に白菜、豚肉、白菜、豚肉・・・と重ね、最後に酒を掛け、蓋をして強火にかける。 全体に火が通れば、器に取り分け、ポン酢につけていただく。
みんなのおいしい！コメント
recipes/takako｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima
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