人気 30+ おいしい！

豚肉と白菜の重ね蒸し

大きなお鍋でつくれば、メインのおかずにもなれるはず！あれだけたくさんあった白菜をペロッと食べられるのもこのレシピのいいところ♪

かんたん
調理時間
カロリー
289 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚ロース肉

300～400g

白菜

1/4株

酒

250～300g

ポン酢

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2003/12/17
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. 豚肉と白菜の重ね蒸しの作り方1
    1

    白菜は葉と芯に切り分け、芯は大きめの削ぎ切りに、葉はザク切りにする。

  2. 豚肉と白菜の重ね蒸しの作り方2
    2

    鍋に白菜、豚肉、白菜、豚肉・・・と重ね、最後に酒を掛け、蓋をして強火にかける。　全体に火が通れば、器に取り分け、ポン酢につけていただく。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

白菜がおいしい！使い切りレシピ＜和のアレンジ集＞
白菜がおいしい！使い切りレシピ＜和のアレンジ集＞

今が旬の白菜は、和・洋・中いずれにもアレンジしやすい優秀食材。さらに、風邪予防に良いビタミンCやカルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養成分をバランスよく含んでいるので、積極的に取り入れたいですね。今回は白菜の＜和のアレンジ＞レシピをご紹介。このまとめさえあれば白菜一玉まるごと買っても大丈夫♪

recipes/takako｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

「豚肉と白菜の重ね蒸し」の関連レシピ

「豚ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他7件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ