サバの骨の処理に少し手間がかかりましたが、あとは簡単でした。下味がついているので、魚臭いこともなく、ゴマの香りとタレがサバによくあっておいしかったです。黒ゴマがなかったので、白ゴマのみで作りました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「サバのゴマ照り焼き」の献立 >
- サバのゴマ照り焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 432 Kcal
下準備
-
サバは腹骨を削いで中心の骨を抜き、ひとくち大の削ぎ切りにする。合わせた＜下味＞の材料をからめ、10分おく。
-
バットに白ゴマと黒ゴマを合わせておく。
作り方
-
1サバの＜下味＞を軽く拭き取り、合わせたゴマをからめる。
-
2フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のサバに火が通るまで両面焼き、サラダ菜をしいた器に盛る。
-
3(2)のフライパンをサッと拭き、＜照り焼きダレ＞の材料を加えて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。(2)のサバにかけ、プチトマトを添える。
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku
「サバのゴマ照り焼き」の関連レシピ
鯛そぼろ
賀茂ナス田楽
さっと作れるブリの照り焼き
有頭エビの甘煮
エノキのタラコ和え
「サバ」を使ったその他のレシピ
-
サバのペペロンチーノ風ホットサンド
-
サバポテトグラタン
-
サバ缶のキムチ煮
-
サバのバジルパン粉焼き
-
サバのピリ辛みそ煮
-
作り置き！焼き肉のタレでサバの韓国風みそ煮
-
サバ缶のアヒージョ
-
シメサバと梅の混ぜご飯
-
レンジで簡単！サバのみそ煮
-
サバフライのり巻き
ピックアップ
最新のおいしい！
-
明太ポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:12
-
マーブルチーズケーキ がおいしい！
ゲストさん 09:51
-
鶏もも肉の北京ダック風 がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
豚肉と玉コンニャクのうま煮 がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
大根とニンジンのナムル がおいしい！
ゲストさん 09:39
-
イカゲソのから揚げ がおいしい！
ゲストさん 09:10
-
白菜のマリネ がおいしい！
ゲストさん 07:06
-
中華なます がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
高野豆腐の照り焼き がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
イカの中華焼きそば がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
イカの中華焼きそば がおいしい！
ゲストさん 05:53
-
鶏のから揚げ がおいしい！
ゲストさん 05:26
-
牛肉とトマトの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 04:21
-
ささみのチーズせんべい がおいしい！
ゲストさん 03:52
-
イカの中華焼きそば がおいしい！
ゲストさん 01:05
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
