豆・豆製品を使ったレシピ

タイのソムタムを冬瓜でアレンジ。むくみ解消、食欲不振にも。

主材料：冬瓜 サヤインゲン ニンジン ニンニク 干し桜エビ ピーナッツ ライム

• 15分
• -
• 2014/06
• 連載

ハマグリのおいしいおだしを高野豆腐がたっぷり含んでおいしい！

主材料：酒 水 サヤインゲン 昆布 ワカメ 高野豆腐 ハマグリ

• 15分
• 96 Kcal
• 2019/04
• 献立

揚げたココナッツの食感が楽しい！

主材料：白玉粉 水 こしあん ココナッツファイン

• 20分
• 246 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 油揚げ セリ

• 15分
• 110 Kcal
• 2003/01
• 献立

エンドウ豆と高野豆腐をやさしい味のだし汁でさっと煮、卵でとじました。味が染み込んだ高野豆腐が絶品！

主材料：酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

• 15分
• 229 Kcal
• 2013/03
• 献立

エノキの風味と玉ネギの甘みが感じられるみそ汁。

主材料：エノキ 玉ネギ 木綿豆腐 ネギ だし汁

• 15分
• 72 Kcal
• 2013/11
• 献立

納豆と同じ大豆製品のみそとの相性は抜群！

主材料：だし汁 豆腐 エノキ 大葉 納豆

• 15分
• 100 Kcal
• 2014/09
• 献立

お揚げや長とうを焼いただけの、簡単なお料理ですが、とても美味しくいただけます。お酒が好きな方にも好…

主材料：長唐辛子 かつお節 酒 油揚げ 刻みネギ おろしショウガ

• 15分
• 203 Kcal
• 2009/06
• 連載

焼きたてのチーズがトロ～リ溶けている間に召し上がれ！枝豆の食感もいい感じ。

主材料：強力粉 全粒粉 ぬるま湯 枝豆 ピザ用チーズ

• -
• -
• 2009/07
• ブレッド

豆腐とエノキの飽きのこないみそ汁です。豆腐は木綿でもOK！

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 エノキ

• 10分
• 64 Kcal
• 2012/05
• 献立

納豆に豆腐にみそ……大豆製品のオンパレードです！

主材料：豆腐 だし汁 大葉 ナメコ 納豆

• 15分
• 104 Kcal
• 2007/10
• 献立

あっという間に作れる、ふるふる食感がたまらない和スイーツ。

主材料：練り黒ゴマ 牛乳 片栗粉 きな粉

• 10分 ＋
• -
• 2016/08
• 特集

煎った松の実が食感を楽しませてくれます。

主材料：厚揚げ 大葉 タラコ 松の実

• 10分
• 240 Kcal
• 2008/06
• 献立

シメジとエリンギが入った、ヘルシーでバランスの良いスープです。

主材料：豆乳 シメジ だし汁 酒 エリンギ 昆布茶

• 15分
• 84 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ 粉ゼラチン ジュンサイ

• 50分
• 78 Kcal
• 2006/06
• 献立

ショウガ入りのけんちん汁！　身体の中からぽかぽかに！

主材料：木綿豆腐 大根 ニンジン ゴボウ 板コンニャク ネギ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 135 Kcal
• 2014/12
• 献立

毎日食べたい冷奴。5分で作れる、飽きのこない味わいのレシピを紹介します。ゴマ油の香りがきいた冷奴で…

主材料：白ゴマ 絹ごし豆腐 チリメンジャコ 青ネギ

• 5分
• 110 Kcal
• 2017/10
• 献立

超人気サイト「つくおき」のnozomiさんによる、豆腐が入ったふんわりヘルシーなハンバーグ。お好み…

主材料：鶏ひき肉 絹ごし豆腐 卵 パン粉

• 15分 ＋
• 857 Kcal
• 2019/12
• 特集

主材料：マカロニ 粉チーズ カニ風味カマボコ 枝豆

• 15分
• 175 Kcal
• 2016/05
• お弁当

豆腐をカリッと焼くのがポイント。

主材料：酒 木綿豆腐 小麦粉 すり白ゴマ

• 15分
• 253 Kcal
• 2007/07
• 献立

豆腐を手でくずしながら加えるのがポイントです。もずくが入った中華味のスープ。

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ もずく

• 15分
• 80 Kcal
• 2010/01
• 献立

水気をきった木綿豆腐を炒めてから煮る、みそ汁です。ゴマ油の香りとコクが良いですね。

主材料：だし汁 すり白ゴマ 木綿豆腐 青のり

• 15分
• 131 Kcal
• 2011/05
• 献立

カステラやシリアル等を組み合わせてパフェ風にしても♪

主材料：コーヒー 水 粉寒天 ラム酒 抹茶 牛乳 生クリーム ゆで小豆

• 15分 ＋
• 249 Kcal
• 2015/08
• 献立

電子レンジでできるサッパリ味のおこわです。いつもより大幅に時間を短縮できるアイディアレシピ。

主材料：酒 もち米 水 チリメンジャコ 梅干し 昆布茶 枝豆

• 10分 ＋
• -
• 2016/08
• 特集

主材料：ナス がんもどき（ひりょうず） サヤインゲン だし汁 酒 ショウガ

• 25分
• 182 Kcal
• 2002/09
• 献立

カボチャとゆで小豆のほっくりしたもの同士の煮物です。ゆで小豆を使うので簡単に昔ながらのおかずが作れ…

主材料：カボチャ ゆで小豆 だし汁 酒

• 25分
• 185 Kcal
• 2005/11
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ ナス

• 25分
• 79 Kcal
• 2002/10
• 献立

毎日食べたくなる、簡単サラダの作り方を紹介します。カリカリに焼いた油揚げが香ばしく、満足感アップし…

主材料：ニンニク 白ゴマ 韓国のり サニーレタス 油揚げ

• 10分
• -
• 2018/11
• 連載

甘味たっぷりのやわらかい春キャベツをサッと煮て仕上げます。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 春キャベツ

• 10分
• 145 Kcal
• 2015/04
• 簡単

キノコの香りをぜひ味わって下さい。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ エノキ ジャガイモ マイタケ

• 15分
• 102 Kcal
• 2007/10
• 献立