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ふるふる黒ゴマミルクもち

あっという間に作れる、ふるふる食感がたまらない和スイーツ。

特集
調理時間
＋冷やす時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 4 人分 ）

練り黒ゴマ

小さじ1

牛乳

500ml

片栗粉

大さじ5

砂糖

大さじ3

きな粉

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート

作り方

  1. ふるふる黒ゴマミルクもちの作り方1
    1

    きな粉以外の材料を鍋に入れて泡立て器でよく混ぜる。ゴムベラで常に混ぜながら弱火にかける。

  2. ふるふる黒ゴマミルクもちの作り方2
    2

    鍋底にうっすら膜が張ったら、水でぬらしたバットに流し入れて平らにならす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  3. ふるふる黒ゴマミルクもちの作り方3
    3

    かたまったらスプーンですくって器に盛り、きな粉を振る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

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