料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

抹茶クリーム添えコーヒーカン

カステラやシリアル等を組み合わせてパフェ風にしても♪

献立
調理時間
＋冷やす時間
カロリー
249 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大さじ1.5

水

200ml

砂糖

大さじ1

ラム酒

大さじ1

<抹茶クリーム>

  

抹茶

小さじ2
  

牛乳

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2

ゆで小豆

(缶)大さじ3～4

メモお買い物メモ
ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2015/08/31
更新日：
2019/06/27

下準備

  • 抹茶クリーム添えコーヒーカンの下準備1

    ＜抹茶クリーム＞を作る。抹茶に牛乳を加え、よく混ぜ合わせる。生クリームは砂糖を加え、ボウルの底を氷水につけて泡立て器でしっかり泡立て、抹茶を加える。絞り出し袋に入れ、冷蔵庫に入れておく。

作り方

  1. 抹茶クリーム添えコーヒーカンの作り方2
    1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ、強火で熱し、煮たったら砂糖を加える。砂糖が溶けたら、少し火を弱めて煮たてた状態で1分煮る。

  2. 抹茶クリーム添えコーヒーカンの作り方3
    2

    コーヒーを入れて煮溶かし、火を止めて混ぜながら溶かす。

  3. 抹茶クリーム添えコーヒーカンの作り方4
    3

    鍋底を氷水につけ、時々混ぜながらトロミがつくまで冷やし、ラム酒を加える。水でぬらしたバットに流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やしかためる。

  4. 抹茶クリーム添えコーヒーカンの作り方5
    4

    食べやすい大きさに切って器に盛り、＜抹茶クリーム＞を絞り出し、ゆで小豆を添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2265

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「抹茶クリーム添えコーヒーカン」の関連レシピ

「コーヒー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ