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くずし豆腐ともずくのスープ

豆腐を手でくずしながら加えるのがポイントです。もずくが入った中華味のスープ。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

(小)1丁

もずく

1パック

白ネギ

1/2本

<スープ>

  

中華スープの素

(練り)小さじ1
  

水

400～450ml
  

酒

大さじ1.5

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/01/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • くずし豆腐ともずくのスープの下準備1

    白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. くずし豆腐ともずくのスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら白ネギを加えて1～2分煮る。

  2. くずし豆腐ともずくのスープの作り方3
    2

    豆腐を手でくずしながら加え、もずくも加えてコショウで味を調え、器に注ぐ。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • くずし豆腐ともずくのスープ

      もずくスープは好きで作ることが多いですが、豆腐と一緒にしたことがなく、中華スープも初めてでした。和風出汁とひと味違って、これもおいしかったです。

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