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簡単！たっぷりチーズのふわふわオムレツ　by 杉本 亜希子さん

ふんわり卵にたっぷりチーズがとろ～り。シンプルなおいしさのオムレツ。手早く火を通すのがふわふわに仕上げるポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

<卵液>

  

卵

3個
  

牛乳

大さじ1
  

塩コショウ

少々

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2017/10/16
更新日：
2021/05/26

下準備

  • 簡単！たっぷりチーズのふわふわオムレツ　by 杉本 亜希子さんの下準備1

    ＜卵液＞の卵はボウルに割り入れ、牛乳、塩コショウを加えて菜ばしで軽く溶きほぐす。

作り方

  1. 簡単！たっぷりチーズのふわふわオムレツ　by 杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    フライパンにバターとサラダ油を加えて中火にかけ、バターが溶けたら、＜卵液＞の半量をフライパンに一気に流し入れる。

  2. 簡単！たっぷりチーズのふわふわオムレツ　by 杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    少し火を強め、フライパンを前後に揺すりながら、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、ゆるめの半熟状態になったらピザ用チーズを散らし、ゴムベラ等で向こう側に寄せる。

  3. 簡単！たっぷりチーズのふわふわオムレツ　by 杉本 亜希子さんの作り方4
    3

    フライパンの向こう側を下げて傾け、持ち手をトントンとたたいて、オムレツを回転させながら形を整える。器に盛り、ケチャップをかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 簡単！たっぷりチーズのふわふわオムレツ　by 杉本 亜希子さん

    残ったパスタソースをかけました。チーズの存在感もあって美味しかったです。手早く作るのがポイントですね。

  • 簡単！たっぷりチーズのふわふわオムレツ　by 杉本 亜希子さん

    バターで炒めたきのこを混ぜて作りました。いつも作るレシピよりかなり牛乳が少ないので、どうかな？と思いましたが、たっぷりのチーズでやわらかくたべやすかったです。

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