カキのキムチ炊き込みご飯

作り方

1. 
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   小鍋に＜カキの下味＞の材料を入れて中火にかける。煮立ったらカキを加え、2分くらい煮てアクを取り、火を止めてカキと煮汁に分ける。

2. 
   2

   炊飯器に洗ったお米、白菜キムチ、＜合わせ調味料＞、カキの煮汁を入れ、お米2.5合の目盛りまでだし汁を加え、ショウガの半量をちりばめ、通常に炊く。

3. 
   3

   炊きあがったらカキと残り半量のショウガを加え、10〜15分蒸らす。全体に大きく混ぜ、刻み細ネギを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛り分ける。