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美味しい。水餃子にしてポン酢でも頂きました♪
イイネ！
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絶品 100+ おいしい！
鶏ユズ餃子
ユズコショウ入り。何もつけなくてもおいしい！
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下準備
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白ネギ、大葉はみじん切りにする。
作り方
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1鶏ひき肉、白ネギ、大葉、ショウガ、＜調味料＞の材料をボウルに入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせる。
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2
餃子の皮に(1)を大さじ1弱のせ、皮の縁に水をぬってひだを作りながら包む。
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3
フライパンに(2)の餃子を並べて火にかけ、分量外の熱湯を餃子の半分まで注ぎ、蓋をして強火で水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
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4
水分がなくなったら、ゴマ油を全体に回しかけ、焼き色がつくまで焼き、焼き目が上になるように器に盛る。
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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みんなのおいしい！コメント
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タネにしっかりと味がついているので、タレ要らずですみました！柚子胡椒でチョッピリぴりっときますが、それもまた美味しいです！
イイネ！3
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