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太鼓判 10+ おいしい！

簡単キムチ風ナムル

たくさんの野菜が食べられる、おすすめの一品。

材料  （ 4 人分 ）

ニラ

1/2束
  

塩

小さじ1

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

酢

大さじ1
  

ゴマ油

大さじ3
  

七味唐辛子

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/06/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 簡単キムチ風ナムルの下準備1

    キャベツは2cm角に切り、芯の部分は薄切りにする。

  • ニラは長さ3cmに切る。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 簡単キムチ風ナムルの作り方4
    1

    切った野菜に塩をまぶし、水を入れたボウルなどで重しをし、15分おいてもんでから水気をきる。

  2. 簡単キムチ風ナムルの作り方5
    2

    ボウルに＜調味料＞の材料を入れ、(1)も加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

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