甘辛いしょうが風味の味付けがすっごくおいしかったです!柑橘は家にあった甘夏を使いました。鮭のレシピがマンネリ化していたので、このレシピすごく良かったです。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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柑橘汁はすだちを使いました。すだちの香りが美味しいです。てりやきなので魚の苦手な子供でもパクパク食べてくれました。おかわりもしてくれて大好評でした。
イイネ!1
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