今年の人日の節句は、七草粥の代わりにこちらのリゾットを頂きました。とっても美味しかったです(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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七草ミルクがゆ(七草粥)
青菜は乳製品と相性がばっちり。青菜が苦手、という方もすんなり食べられます。七草粥としてもおすすめです。
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材料
(
2
人分
)
お米
100gベーコン
2~3枚玉ネギ
1/4個ニンニク
1/2片オリーブ油
大さじ1七草がゆセット
(市販品)1パック水
400ml牛乳
100ml粉チーズ
大さじ2塩
少々粗びき黒コショウ
少々オリーブ油
小さじ1- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2019/01/04
- 更新日:
- 2022/01/11
このレシピのポイント・コツ
・七草がゆセットが手に入らないときは、カブや大根の葉をみじん切りにして代用できます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/hisato nakajima|cooking/sanae kurita
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