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即席お漬け物

材料  （ 4 人分 ）

大根

4～5cm

塩

(もむ用)小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2006/09/04
更新日：
2013/07/10

下準備

  • 大根は皮をむき、太めのせん切りにする。

  • キュウリは薄い輪切りにする。

  • 即席お漬け物の下準備3

    ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 即席お漬け物の作り方4
    1

    大根とキュウリ、ニンジンを合わせ塩を加えてもみ、10分置く。

    ビニール袋に入れてもむと手も汚れず便利です。

  2. 即席お漬け物の作り方5
    2

    しんなりしたら、水気を絞って作り置き甘酢をからめ、食べる直前にとろろ昆布をまぶして器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 即席お漬け物

      とろろ昆布で漬け物が簡単にできるのは初耳でした。ちょうどよい塩加減で箸休めに良いです。

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