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お漬け物ご飯
2回
おいしい
下準備
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たくあんは水洗いして細かく刻む。
たくあんやチリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯を掛け、又はザルごと熱湯につけて塩分を抜き、しっかり水分を切る。
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炊きたてのご飯は10～15分蒸らし、刻んだたくあん、チリメンジャコを混ぜ合わせ、お茶碗によそい、黒ゴマを振り掛ける。
お米の1/4量をもち米に替え、酒大さじ1を加えて炊いたご飯に合わせても美味しいです。
作り方
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