愛あるセレクトをしたいママのみかた

タンドリー風チキン

とっても柔らかい鶏肉はスパイシーなのにマイルドな味。

献立
調理時間
カロリー
338 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小さじ1/2
  

レモン汁

1/2個分

レモン

1/2個

<漬けダレ>

  

カレー粉

大さじ1
  

ニンニク

(おろし)1/2片分
  

ショウガ

(おろし)1/2片分
  

玉ネギ

(おろし)1/4個分
  

ケチャップ

大さじ1
  

粉パプリカ

小さじ1
  

粉ターメリック

小さじ1/2
  

チリソース

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
タンドリーチキン
ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2008/02/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タンドリー風チキンの下準備1

    鶏むね肉は1枚を4～6等分に切り、身の厚い部分に切り込みを入れ、塩、レモン汁をからめて10分位なじませる。混ぜ合わせた＜漬けダレ＞に漬け込み、15分以上置く。(ヒント)できれば半日くらいおくと味がしみておいしいです。

  • プチトマトは水洗いし、キュウリは薄い斜め切りにする。

  • オーブンに天板と焼き網をセットし、230℃に予熱する。

作り方

  1. タンドリー風チキンの作り方4
    1

    焼き網にサラダ油を薄くぬり、＜漬けダレ＞に漬け込んでおいた鶏むね肉を並べ、表面に少し焦げ色がつく位まで230℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。

  2. 2

    器にプチトマト、薄切りにしたキュウリと盛り合わせ、4つに切ったレモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・＜漬けダレ＞はヨーグルトとカレー粉、クミンシード、ターメリックがインド料理の風味を出しています。お好みで、コリアンダー、ガラムマサラなどのスパイスを加れば、いっそう本格的になりますよ！
ブログに投稿
デリごはん

「タンドリー風チキン」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ