愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

しらたき入りエスニックスープ

低糖質レシピ。糖質:0.7g。麺の代わりにしらたきを使って糖質OFF！　ザーサイの食感とパクチーの香りがクセになるおいしさ。

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/4袋

<スープ>

  

ゆで汁

(鶏もも肉)500ml
  

ナンプラー

小さじ2
  

塩

適量
  

コショウ

少々

ジャンル：
エスニック料理 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/08/30
更新日：
2019/01/09

下準備

  • しらたき入りエスニックスープの下準備1

    したらきはザルに上げて水気をきり、長い場合は食べやすい長さに切る。熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。モヤシは熱湯でサッとゆで、水気をきる。

  • しらたき入りエスニックスープの下準備2

    パクチーは根元を切り落とし、ザク切りにする。ザーサイは細切りにする。ゆで卵は殻をむき、半分に切る。

作り方

  1. しらたき入りエスニックスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらしらたきを加える。再び煮たったら器に注ぎ、モヤシ、パクチー、ザーサイ、ゆで卵をのせ、レモン汁をかける。

    鶏肉のゆで汁がない場合は、水500mlに鶏ガラスープの素小さじ2～2.5を加えて下さい。ゆで鶏がある場合は食べやすい大きさに切ってのせて下さいね。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3583

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

胃腸に優しいヘルシーお夜食レシピ30選
胃腸に優しいヘルシーお夜食レシピ30選

秋の夜長にお腹が空いたら、胃腸に優しいスープやにゅうめん、ヘルシー食材のこんにゃくなどでお腹を満たしてみてはいかが？このまとめでは、夜更かしをする時や残業で遅くなってしまった時のお夜食にオススメの胃腸に優しいレシピをご紹介します。

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「しらたき入りエスニックスープ」の関連レシピ

「しらたき（糸コンニャク）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ