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太鼓判 10+ おいしい！

ソラ豆のサラダ

ソラ豆本来の味が楽しめます！

材料  （ 2 人分 ）

ソラ豆

(サヤ付き)8～10本

生ハム

6～8枚

ドレッシング

(お好みのもの)適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/04/24
更新日：
2017/04/19

下準備

  • ソラ豆のサラダの下準備1

    ソラ豆はサヤをねじって割り、中の豆を取り出す。分量外の塩を入れた熱湯で2分ゆでてザルに上げ、冷めたら薄皮をむく。

  • サニーレタスは食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. ソラ豆のサラダの作り方3
    1

    器に全ての材料を盛り合わせ、ドレッシングをかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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