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下準備
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ソラ豆はサヤをねじって割り、中の豆を取り出す。分量外の塩を入れた熱湯で2分ゆでてザルに上げ、冷めたら薄皮をむく。
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サニーレタスは食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
作り方
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1器に全ての材料を盛り合わせ、ドレッシングをかける。
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