レモンの風味がとても効いたドレッシングがとてもおいしいです！ササミもレンジでできるので、楽ちんでした。アボカドとゆで卵ともぴったりでした。
イイネ！
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下準備
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鶏ささ身は縦半分に切って筋を取って耐熱皿に並べ、酒と塩を振り掛ける。ラップをして電子レンジで3分位加熱し、そのまま冷ます。冷めたら食べやすい大きさに手で裂き、少し強めに粗挽き黒コショウを振り掛ける。
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レタスは、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。
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キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し、水切りする。
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プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦4等分にする。
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＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1器にささ身と野菜を盛り合わせ、＜ドレッシング＞を掛ける。
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