ネギともやしを入れました。スープが味わい深くダシがきいていてとってもおいしかったです。カラダもあたたまりました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 特集 >
- 10分でおうちラーメンレシピ >
- 10分で！京風ネギラーメンのレシピ・作り方
材料 （
1
人分
）
ラーメン(細生麺)1人分
<スープ>
顆粒チキンスープの素大さじ1
酒大さじ2
みりん小さじ1
しょうゆ大さじ1.5
塩少々
ニンニク1/2片
ショウガ1/2片
九条ネギ1/3本
エリンギ1/2～1本
チャーシュー(市販品)2～3枚
ゆで卵(固ゆで)1個
焼きのり(おかずのりサイズ)1枚
コショウ適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1＜スープ＞のニンニクは縦半分に切って木ベラ等で押しつぶし、ショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たってきたらニンニク、ショウガを取り出す。ラーメンをゆでる熱湯を準備する。(ヒント)だし汁は顆粒かつおだしや昆布茶でもOKです。
-
2九条ネギは根元を切り落とし、細い斜め切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。エリンギは食べやすい長さの棒状に切る。ゆで卵は半分に切る。
-
3＜スープ＞にエリンギを入れて火を通す。熱湯でラーメンをお好みの柔らかさにゆでてしっかりゆで汁をきり、器に入れる。九条ネギ、チャーシュー、エリンギを並べて＜スープ＞を注ぎ入れ、ゆで卵、焼きのりをのせる。お好みでコショウを振る。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数503
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ＋調理＋スタイリング:中島和代｜写真:大黒真未
「10分で！京風ネギラーメン」の関連レシピ
ざるラーメン
ささ身のラーメン入りスープ
アサリラーメン
インスタントラーメンで塩トマト焼きそば
10分で！超簡単コンビニラーメン
「ラーメン」を使ったその他のレシピ
-
肉みそバターラーメン
-
おうちでみそラーメン
-
ピリ辛中華風豚しゃぶ
-
インスタントラーメンで担々麺
-
インスタントラーメンで塩トマト焼きそば
-
インスタントラーメンで天津麺
-
インスタントラーメンであんかけ焼きそば
-
汁なし担担麺
-
サバ缶ラーメン
-
ざるラーメン
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 05:59
-
ホウレン草と卵のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 05:42
-
ワカメのスープ がおいしい！
ゲストさん 04:07
-
キュウリとツナの冷や汁 がおいしい！
ゲストさん 03:41
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 03:07
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 01:46
-
ワインしゃぶしゃぶ がおいしい！
ゲストさん 00:58
-
カボチャのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:52
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 00:38
-
スティックチョコバナナ がおいしい！
ゲストさん 00:37
-
マーブルチーズケーキ がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
豚とジャガイモのソテーケチャップ和え がおいしい！
ゲストさん 10/18
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 10/18
-
カボチャのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 10/18
-
クリームシチュー がおいしい！
ゲストさん 10/18
ウーマンエキサイト特集
