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彩りにカニかまも入れてみました。ゴマが絡んだ薄切りのキュウリの食感がよく箸が進みました。
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
キュウリのゴマ酢
輪切りにしたキュウリに、ショウガ汁が入ったゴマ酢で和えて。
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下準備
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キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩をからめて5分位置き、しんなりしたら軽くもむ。水気が出たらサッと水洗いし、しっかり水気を絞る。
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ボウルで＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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＜ゴマ酢＞のボウルにキュウリを加えて和え、器に盛る。
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