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キュウリと油揚のゴマ酢

材料  （ 4 人分 ）

キュウリ

1～2本

油揚げ

1/2枚

<ゴマ酢>

  

しょうゆ

小1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリと油揚のゴマ酢の下準備1

    キュウリは両端を落として薄い輪切りにする。塩少々でもみ、5分位置いて水気が出ればサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。

  • キュウリと油揚のゴマ酢の下準備2

    油揚げはフライパンに入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼き、縦半分に切って細切りにする。

作り方

  1. キュウリと油揚のゴマ酢の作り方3
    1

    ＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、油揚げを加えて和え、器に盛る。

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