ちゃんぽんと言えば、お店で食べるか買ってくるものと思ってましたが、こんなに美味しく作れるんですね！牛乳＋豆乳でヘルシーにしました。体も温まって嬉しいです♪
イイネ！
2
材料 （
2
人分
）
中華麺(生麺)2玉
豚もも肉(薄切り)2枚
ニンジン1/10本
キャベツ2枚
モヤシ1/2袋
水煮コーン(缶)大さじ2
カマボコ(薄切り)2枚
キクラゲ2個
<スープ>
酒大さじ1
塩小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
オイスターソース小さじ1
旨味調味料小さじ2
水400～500ml
牛乳大さじ2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主食
作り方
-
2深めのフライパンに分量外のサラダ油をひき、豚もも肉を炒める。表面に軽く火が通ったら、ニンジン、キャベツ、サッと水洗いしたモヤシを炒める。
かたい野菜から炒めると火が均等に通ります。
-
3中華麺は袋の表示時間通りにゆで、湯切りする。
-
4(2)に＜スープ＞の材料を加え、沸騰直前まで温める。水煮コーン(缶)、カマボコ、キクラゲを加える。
-
5器に中華麺を盛り、(4)を注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima
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