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- 桜エビとブロッコリーのナンプラー蒸しのレシピ・作り方
下準備
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ブロッコリーは小房に分ける。
作り方
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1耐熱容器に＜調味料＞の材料を混ぜ、ブロッコリーを入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジで1～2分、ブロッコリーが柔らかくなるまで加熱する。
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2器にブロッコリーを盛り、上から残ったソースをかける。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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