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ニンニク香る！さっとできる炒めエリンギのナムル

棒状に切ったエリンギの食感とニンニクの風味がクセになる一品です。あっという間にできるのであともう一品欲しい時に。

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

レモン汁

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/03
更新日：
2021/10/10

下準備

  • ニンニク香る！さっとできる炒めエリンギのナムルの下準備1

    エリンギは長さを半分に切り、さらに幅5mmの棒状に切る。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンニク香る！さっとできる炒めエリンギのナムルの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、強火でエリンギをサッと炒める。

  2. ニンニク香る！さっとできる炒めエリンギのナムルの作り方4
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)を入れて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ニンニク香る！さっとできる炒めエリンギのナムル

      エリンギのコリコリとナムルの味が凄く合っていて、炒り卵をプラスするとお腹も満腹感が増し‼︎凄く美味しいです。写真はレシピ通りです。

    • ニンニク香る！さっとできる炒めエリンギのナムル

      にんにくとゴマ油がいい仕事してます！ベーコンもプラスし、千切りにした生の白菜に乗せて、キノコサラダにしました。美味しかったです。

    • ニンニク香る！さっとできる炒めエリンギのナムル

      黒ごまのすりごまで代用しました！単品で食べるのは勿論美味しかったけど、ラーメンのトッピングにすると最適でした！

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