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太鼓判 10+ おいしい!

ニンニク香る!さっとできる炒めエリンギのナムル

棒状に切ったエリンギの食感とニンニクの風味がクセになる一品です。あっという間にできるのであともう一品欲しい時に。

材料  ( 2 人分

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

レモン汁

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

しょうゆ

少々

ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2011/01/03
更新日:
2021/10/10

下準備

  • エリンギは長さを半分に切り、さらに幅5mmの棒状に切る。

  • ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、強火でエリンギをサッと炒める。

  2. 2

    <調味料>のボウルに(1)を入れて和え、器に盛る。

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