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スモークサーモンとゆでキャベツサラダ

ゆでたキャベツとスモークサーモンの切り落としを混ぜた、さっぱりマリネ風サラダ。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

2枚(100g)

<調味料>

  

レモン汁

大さじ1/2
  

EVオリーブ油

大さじ1/2

パセリ

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/12/14
更新日：
2018/12/10

下準備

  • スモークサーモンとゆでキャベツサラダの下準備1

    スモークサーモンは大きい場合はひとくち大に切る。キャベツは芯のかたい部分を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。

作り方

  1. スモークサーモンとゆでキャベツサラダの作り方2
    1

    熱湯で、キャベツがしんなりするまでゆで、ザルに上げる。

  2. スモークサーモンとゆでキャベツサラダの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を混ぜて、スモークサーモンとキャベツを混ぜる。器に盛り、パセリを添える。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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