太鼓判 10+ おいしい!

長芋のスープ

14回 おいしい

体の芯から温まるスープ。シャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。

献立
調理時間
カロリー
39 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

長芋

100g

<スープ>

  

400ml
  

適量

ネギ

(刻み)大さじ2

下準備

  • 長芋は皮をむき、ビニール袋に入れてめん棒でたたいて粗く砕く。

作り方

  1. 1

    鍋に長芋と<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら弱めの中火で3分煮る。

  2. 2

    器に注いでネギを散らし、粗びき黒コショウを振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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