愛あるセレクトをしたいママのみかた

BLTパンケーキ

ベーコン、レタス、トマトをサンドしたボリュームのある一品。メープルシロップの甘みがポイントです！

材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

3～4枚

<合わせ調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1～2
  

ケチャップ

大さじ1～2

ジャンル：
パン / その他パン
種別：
主食
公開日：
2012/04/02
更新日：
2021/12/02

作り方

  1. BLTパンケーキの作り方1
    1

    ベーコンは長さを半分に切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは厚さ1cm程度に切る。＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. BLTパンケーキの作り方2
    2

    熱したフライパンにベーコンを入れ、両面を色よく焼く。

  3. BLTパンケーキの作り方3
    3

    基本のパンケーキにメープルシロップを回しかけ、サニーレタス、トマト、ベーコンを順にのせる。＜合わせ調味料＞をかけてもう一枚の基本のパンケーキで挟む。同様に、もう一段作る。

    【基本のパンケーキ】の作り方は下記の「コツ・ポイント」をご参照ください。

このレシピのポイント・コツ

BLTパンケーキのポイント・コツ1 BLTパンケーキのポイント・コツ BLTパンケーキのポイント・コツ
・【パンケーキ（直径9cm約9枚分）の作り方】＜材料＞薄力粉・70g/全粒粉(薄力粉タイプ)・50g/ベーキングパウダー・小さじ1/砂糖・15g/塩・小さじ1/4/卵・1個/牛乳・100ml/水・大さじ2/サラダ油・大さじ1＜作り方＞1　ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、泡立て器でかき混ぜる。2　ピッチャー等に卵、牛乳、水を入れてよく混ぜ、(1)のボウルに少しずつ加えて泡立て器で混ぜ合わせる。最後にサラダ油を加えて混ぜる。3　フライパンを熱し、分量外のサラダ油をなじませて拭き取り、生地を流して両面を焼く。※フッ素樹脂加工のフライパンの場合、サラダ油は要りません。
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丹羽 彰子
レシピ制作 丹羽 彰子

フードスタイリスト
パン好きフードスタイリスト。日常にきらり輝く楽しみを見出す“暮らし愛好家“であることがモットー。WEBを中心に活躍。

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レシピ＋調理＋ スタイリング：丹羽彰子｜写真：大黒真未

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