野首 昌代

野首 昌代

(のくび まさよ)
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料理家、フードコーディネーター

会社勤めの傍らホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学び、現在はバールやトラットリアの厨房での仕事を兼務。子供のころから、ほとんど外食をした記憶がないほど毎日料理を作ってくれた母親の影響で、料理に自然に親しみ、和洋中問わず幅広い料理が得意に。食材も手作りにこだわり、セミドライトマトやパンチェッタなども家庭で作ってしまうほど。
E・レシピでは、お弁当のレシピ、料理撮影を担当。

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