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簡単人気エリンギのレシピ めんつゆバター炒め byぐっち夫婦

エリンギと長芋の食感が楽しい炒め物。めんつゆとバターで味付け簡単！エリンギの旨味がおいしい一品です。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

10cmほど(300g)

青ネギ

適量

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2019/09/23
更新日：
2022/01/04

下準備

  • 簡単人気エリンギのレシピ めんつゆバター炒め byぐっち夫婦の下準備1

    エリンギは3～4cmの長さにカットし、拍子木切りにする。長芋は皮をむき乱切りにする。青ネギは小口切りにする。

作り方

  1. 簡単人気エリンギのレシピ めんつゆバター炒め byぐっち夫婦の作り方2
    1

    フライパンにバターを熱し、長芋を焼く。

  2. 簡単人気エリンギのレシピ めんつゆバター炒め byぐっち夫婦の作り方3
    2

    長芋に焼き色がついたところで、エリンギを入れて炒め合わせる。

  3. 簡単人気エリンギのレシピ めんつゆバター炒め byぐっち夫婦の作り方4
    3

    麺つゆを入れ、さらに炒める。

  4. 簡単人気エリンギのレシピ めんつゆバター炒め byぐっち夫婦の作り方5
    4

    器に盛り、青ネギをふる。

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ぐっち夫婦
レシピ制作 ぐっち夫婦

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Tatsuya (夫)料理家　SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと、共働き夫婦で料理家しています。

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