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太鼓判 10+ おいしい!

さっと1品!エリンギと長芋のめんつゆバター炒め

12回 おいしい

長芋とエリンギの食感が楽しい炒め物。めんつゆバターで味付け簡単!エリンギの旨味がおいしい一品です。

特集
調理時間
カロリー
138 Kcal
レシピ制作: 
ぐっち夫婦
材料  ( 2 人分

長芋

10cmほど(300g)

青ネギ

適量

麺つゆ

(3倍濃縮)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2019/09/23
更新日:
2019/09/17

下準備

  • エリンギは3~4cmの長さにカットし、拍子木切りにする。長芋は皮をむき乱切りにする。青ネギは小口切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱し、長芋を焼く。

  2. 2

    長芋に焼き色がついたところで、エリンギを入れて炒め合わせる。

  3. 3

    麺つゆを入れ、さらに炒める。

  4. 4

    器に盛り、青ネギをふる。

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ぐっち夫婦
レシピ制作 ぐっち夫婦

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Tatsuya (夫)料理家 SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」そんなきっかけをお届けできたらと、共働き夫婦で料理家しています。

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