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長芋のカレー風味バターソテー

長芋がホクホクとした食感に変わります！

材料  （ 4 人分 ）

  

カレー粉

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2009/02/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋のカレー風味バターソテーの下準備1

    長芋は皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、カレー粉を薄くまぶす。

  • プチトマトは水洗いし、縦半分に切る。

作り方

  1. 長芋のカレー風味バターソテーの作り方3
    1

    フライパンにバターを中火で溶かし、長芋を並べて両面薄く焼き色がつくまで焼く。器に盛り、プチトマトを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 長芋のカレー風味バターソテー

      バターで焼くことは今までもあったのですが、カレー粉をまぶすのは思い付きませんでした。簡単に増やせる一品です。お弁当にも向いていると思うので、早速明日のお弁当に入れます！

    • 長芋のカレー風味バターソテー

      長芋は好きで、よく食べるのですが、カレー風味は思いつきませんでした。子どもにも好かれそうで、バリエーションが増えました！カレー粉をキレイにつけるのが難しかったかな。

    • 長芋のカレー風味バターソテー

      カレー粉が少しダマになってしまいましたが、バターの風味とカレーの味が合っていて美味しかったです！
      長芋は摩り下ろすしかレパートリーがなかったので、いつもと違ったホクホクの食感が新発見でした♪

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