愛あるセレクトをしたいママのみかた

昆布を使ったレシピ

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  • 肉みそのっけ豆腐

    肉みそのっけ豆腐

    ひきわり納豆入りの肉みそ。納豆が苦手な人も食べやすいです。半日間の下準備あり。

    主材料:水 木綿豆腐 ネギ 昆布 納豆 卵黄 牛肉 豆みそ

    • 25分 +
    • 533 Kcal
    • 2018/11
    • 簡単
  • あったか湯豆腐

    あったか湯豆腐

    身体の芯まで温まる湯豆腐はやさしくほっとする味。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ エノキ ネギ かつお節 水 ユズ

    • 20分
    • 194 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 夏のパパッと漬け物

    夏のパパッと漬け物

    主材料:ナス キュウリ キャベツ ニンジン ミョウガ 大葉 昆布

    • 20分
    • 66 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • サツマイモの煮物

    サツマイモの煮物

    やわらかく煮たサツマイモと刻み昆布にダシがよくしみ込んで優しい味です。

    主材料:酒 だし汁 昆布 サツマイモ

    • 20分
    • 264 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 刻みウナギの混ぜ寿司

    刻みウナギの混ぜ寿司

    ミョウガやキュウリの食感がアクセント。

    主材料:お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ ウナギ蒲焼き ミョウガ 刻みのり 実山椒の佃煮

    • 1時間
    • 639 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 赤魚の煮物

    赤魚の煮物

    冷凍のお魚だって、扱い方さえ知っておけば、美味しく料理できちゃう、とっても優秀な素材なんです!赤魚…

    主材料:酒 水 ショウガ キヌサヤ 昆布 豆腐 赤魚

    • 25分
    • 352 Kcal
    • 2003/05
    • 簡単
  • カツオの手こね寿司

    カツオの手こね寿司

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ 海苔 ショウガ ミョウガ カツオ 細ネギ

    • 1時間
    • 502 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • ハマグリと鞠麩のお吸い物

    ハマグリと鞠麩のお吸い物

    昆布から取るだしは上品な味です。

    主材料:酒 水 昆布 木の芽 ハマグリ 生麩

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 手まり寿司

    手まり寿司

    ひとつずつラップで包んでおけば、時間が経っても乾燥する心配なし!彩りキレイに盛りつけて下さいね。

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 スモークサーモン レモン 鯛

    • 1時間10分
    • 264 Kcal
    • 2009/12
    • 連載
  • シンプルいなりずし

    シンプルいなりずし

    何個でも食べられるおいしさ!

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ チリメンジャコ

    • 1時間10分
    • 727 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • たっぷり新ショウガの玄米ご飯

    たっぷり新ショウガの玄米ご飯

    新ショウガがメインのスッキリおいしい炊き込みご飯です。

    主材料:新ショウガ 玄米 昆布 酒 白ゴマ

    • 1時間
    • 302 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 旨み濃厚!切り身で簡単鯛めし

    旨み濃厚!切り身で簡単鯛めし

    鯛を一緒にご飯と炊いた炊き込みご飯です。鯛はあらかじめ焼くことで、生臭くなるのを防ぎます。木の芽の…

    主材料:鯛 酒 お米 昆布 だし汁 木の芽

    • 1時間
    • 524 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 鶏鍋

    鶏鍋

    つくねと骨付き鶏肉が入った、旨味もコラーゲンもたっぷりなお鍋

    主材料:豆腐 酒 白ネギ ショウガ ネギ シイタケ エノキ 白ゴマ レモン汁 白菜 大根おろし

    • 1時間
    • 535 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 基本のだし汁

    基本のだし汁

    昆布とカツオ節で丁寧に作るだし汁はとてもおいしい!お吸い物、煮物、和え物やお浸しなど万能に使えます!

    主材料:水 昆布 かつお節

    • -
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    • 2013/06
    • 連載
  • 圧力鍋で時短!ニシンの昆布巻き

    昆布で巻いたニシンを圧力鍋で煮て骨までやわらかく!おせちの定番を気軽に。

    主材料:ニシン 昆布 カンピョウ 酒

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    • 2011/11
    • その他
  • 牛肉で基本のしゃぶしゃぶ 野菜たっぷりシンプルが一番

    具材や野菜は何を選ぶ?簡単で分かりやすいレシピを紹介。昆布だしでいただく牛肉の薄切りとたっぷりの野…

    主材料:酒 水 ニンジン 大根 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク エノキ ネギ 牛肉

    • 30分
    • 990 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
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