きゅうり、キャベツ、人参で漬けました。しょっぱいかなと思いしぼっています。ご飯によく合います。お茶漬けにも良いですね！
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「スズキの塩焼き」の献立 >
- 夏のパパッと漬け物のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 66 Kcal
下準備
-
ナスはガクを切り落とし、縦6～8つに切り、長さを2～3等分に切る。(ここでは水ナスを使っています）
-
キュウリは大きい場合は種が多いので種を取り、両端を切り落とす。縦4つに切り、4cmの長さに切る。
-
キャベツはザク切りにして、水洗いする。
-
ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
-
ミョウガは縦4つに切る。
-
大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。
-
＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
袋にナス、キュウリ、キャベツ、ニンジン、ミョウガ、大葉、塩を入れる。袋に空気を入れ、口を持って袋を振って塩を全体にからめる。
-
2
袋の空気を抜き、口を縛って水が出てくるまで置き、水が出てくれば水洗いし、水気を絞る。
-
3
＜合わせダレ＞に(2)を混ぜ合わせ、味がなじめば器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・多めに作って冷蔵庫で保存しておけば1週間くらい楽しめます。 |
みんなのおいしい！コメント
-
-
唐辛子がよいアクセントになり、ピリッとさっぱりとした味になりました。どんなおかずにも合う箸休めですね。日持ちするので、たくさん作って毎日ちょびちょび食べて楽しんでます。
イイネ！0
「ナス」を使ったその他のレシピ
-
ナスの簡単マリネ
-
塩もみナスの即席漬け
-
ナスのゴマみそ炒め
-
味付きジンギスカンから揚げ
-
鶏とナスのみそカレー
-
ズッキーニとナスのアンチョビ炒め
-
ナスとひき肉のみそ炒め
-
チキンソテー大葉トマトソース
-
ナスと豆腐の揚げだし
-
ナスの梅和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい！
ゲストさん 07:49
-
キノコと卵の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 07:30
-
オニオンリング がおいしい！
ゲストさん 07:15
-
トロトロ白菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 06:58
-
サバ缶お焼き がおいしい！
ゲストさん 06:45
-
豆乳のピーナッツバター担々麺 がおいしい！
yonさん 06:32
-
鶏とナスのみそカレー がおいしい！
ゲストさん 06:17
-
麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 06:14
-
サバ缶お焼き がおいしい！
ゲストさん 06:14
-
リンゴとサツマイモのケーキ がおいしい！
ゲストさん 06:14
-
ビーフシチュー がおいしい！
ゲストさん 06:13
-
温泉卵・手作りたれ がおいしい！
ゲストさん 06:04
-
リンゴとクルミのサラダ がおいしい！
ゲストさん 05:02
-
鶏肉のガーリックソテー がおいしい！
ともこさん 03:01
-
中華春雨丼 がおいしい！
ともこさん 02:49
ウーマンエキサイト特集
