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だし汁を使ったレシピ

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  • レタスとふわふわ卵のスープ

    レタスとふわふわ卵のスープ

    ふわふわ卵とシャキシャキとした食感のレタスが絶妙な組み合わせ。レタスは食べる直前に加えて下さい。

    主材料:酒 だし汁 卵 レタス

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 豚肉と根菜の甘辛炒め煮

    豚肉と根菜の甘辛炒め煮

    食材の大きさを揃えると見た目もキレイですよ。甘辛い味付けはご飯が進む事、間違いなし!

    主材料:豚バラ肉 ニンジン 大根 ゴボウ だし汁 酒 すり白ゴマ ネギ

    • 25分
    • 486 Kcal
    • 2009/11
    • 簡単
  • ワカメのお吸い物

    ワカメのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 麩 ニンジン

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • キャベツと天かすのみそ汁

    キャベツと天かすのみそ汁

    天かすを入れる事で、味に深みが出ます。

    主材料:だし汁 キャベツ 天かす

    • 10分
    • 48 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 白ウリとミツバのお吸い物

    白ウリとミツバのお吸い物

    淡白な持ち味の白ウリはお吸い物に入れても美味! ショウガのすりおろしを入れて、味にアクセントを。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ショウガ 白ウリ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 厚揚げのだし煮

    厚揚げのだし煮

    いったん冷ますことで厚揚げにしっかり味がしみ込みます。

    主材料:厚揚げ 玉ネギ ショウガ だし汁 ミツバ

    • 15分 +
    • 217 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • そばのサラダ仕立て

    そばのサラダ仕立て

    主材料:そば 酒 だし汁 白ネギ 豚肉 トマト 赤ピーマン 賀茂ナス

    • -
    • -
    • 2005/09
    • 特集
  • 白みそ汁

    白みそ汁

    白みそと野菜の甘みで、ホッとするおいしさです。

    主材料:玉ネギ ニンジン だし汁 ネギ

    • 10分
    • 63 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 切干し大根 ちくわ 細ネギ

    • 25分
    • 55 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 切干し大根と油揚げの煮物

    切干し大根と油揚げの煮物

    冷ますことで、じっくり味が含みます。たくさん作ってお弁当のおかずにしても!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ネギ

    • 30分
    • 166 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 ナメコ ミツバ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • モヤシのみそ汁

    モヤシのみそ汁

    みずみずしい野菜を使っていますので、今回はいつもより多めのみそを入れました。

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 玉ネギ モヤシ 貝われ菜

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 大豆とひじきの煮物

    大豆とひじきの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 25分
    • 153 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    エリンギとエノキが入った、キノコたっぷりのみそ汁。最後に加えるゴマ油がポイント。

    主材料:だし汁 ネギ エノキ サヤインゲン エリンギ

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 温かい!きのこたっぷりかけそば

    シメジ、マイタケ、シイタケたっぷりキノコに鶏肉の旨味をプラスした温かいそばです。ほっとする優しい味…

    主材料:そば 酒 だし汁 鶏もも肉 シメジ シイタケ ミツバ マイタケ

    • 25分
    • 362 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 木綿豆腐 ナス サヤインゲン

    • 20分
    • 258 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • カニ風みそ汁

    カニ風みそ汁

    ワカメはもどさず入れてOKです。

    主材料:だし汁 ネギ ワカメ カニ風味カマボコ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • ユリネのふんわり卵汁

    ユリネのふんわり卵汁

    ホクホクとした食感のユリネが入った卵汁は、身体が温まります。

    主材料:ユリネ 卵 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 10分
    • 120 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • カボチャの田舎煮

    カボチャの田舎煮

    シシトウが入ってカボチャの甘みが引き立ちます。

    主材料:カボチャ シシトウ だし汁 酒 かつお節

    • 20分
    • 177 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 野菜の粕汁

    野菜の粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ

    • 20分
    • 78 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ニンジンとタケノコの煮物

    ニンジンとタケノコの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン シイタケ 水煮タケノコ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • たたきゴボウ

    たたきゴボウ

    ゴボウの食感をたのしんでください!

    主材料:ゴボウ 白ゴマ だし汁

    • 25分
    • 738 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 卵のトロミ汁

    卵のトロミ汁

    片栗粉を入れただし汁は、混ぜながら煮たたせるのがポイントです。

    主材料:溶き卵 玉ネギ ネギ だし汁 片栗粉 酒

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • エノキとミョウガのみそ汁

    エノキとミョウガのみそ汁

    エノキの代わりにシメジやマイタケなどお好みのキノコでもOKです!

    主材料:だし汁 ネギ エノキ ミョウガ

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ

    • 25分
    • 197 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • ラディッシュとワカメの酢のもの

    いつもの酢のものを、ラディッシュで彩りよく。

    主材料:大根 ラディッシュ ワカメ だし汁

    • 10分
    • 40 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • たたきゴボウ

    たたきゴボウ

    ほどよいお酢でさっぱりのお味。

    主材料:ゴボウ 白ゴマ だし汁

    • 25分
    • 201 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • モロヘイヤ汁

    モロヘイヤ汁

    主材料:モロヘイヤ ハム 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • ソラ豆のひすい煮

    ソラ豆のひすい煮

    主材料:ソラ豆 だし汁 酒

    • 40分
    • 102 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 豚肉と昆布の炒め煮

    豚肉と昆布の炒め煮

    栄養バランスが取れた一品です。

    主材料:豚肉 昆布 水煮大豆 だし汁 酒

    • 15分
    • 244 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
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