だし汁を使ったレシピ

直火で真っ黒に焦がして皮をむいたナスは香ばしく、とろとろの食感になります。ミョウガをたっぷりかけて…

主材料：ナス ミョウガ だし汁 かつお節

• 15分
• 34 Kcal
• 2011/06
• 献立

主材料：牛肉 酒 ゴボウ レンコン 白ネギ 板コンニャク ショウガ 刻みネギ だし汁

• 40分
• 354 Kcal
• 2006/01
• 献立

練り白ゴマのコクがみそと相性抜群！　シメジの他にお好みのキノコでもOKです。

主材料：だし汁 玉ネギ 豆腐 ミツバ シメジ

• 15分
• 101 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 エノキ 大根 ミツバ ニンジン シイタケ エリンギ しらたき（糸コンニャク）

• 15分
• 383 Kcal
• 2005/04
• 特集

火を入れ過ぎないのがポイント。半熟卵ができたら成功です！

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ エノキ シイタケ 卵

• 15分
• 257 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：だし汁 ニンジン 豚肉 ゴボウ

• 15分
• 90 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ もち米 生カキ 細ネギ

• 1時間
• 394 Kcal
• 2004/01
• 献立

トロミをつけたキムチあんを豆腐にかけて、いつもとは違った冷や奴に。

主材料：白菜キムチ 酒 水 だし汁 片栗粉 豆腐

• 10分
• 86 Kcal
• 2009/10
• 献立

歯ごたえ抜群な茎ワカメを使ったお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 卵豆腐 ミョウガ 茎ワカメ

• 15分
• 70 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ 大根 ミョウガ

• 15分
• 50 Kcal
• 2004/06
• 献立

ワカメはもどしすぎに注意しましょう。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 豆腐 ワカメ

• 10分
• 98 Kcal
• 2012/06
• 献立

桜エビの香ばしい香りが良いですね。

主材料：里芋 干し桜エビ だし汁 酒

• 25分
• 106 Kcal
• 2009/01
• 献立

野菜だけのやさしい味の煮物です。煮汁を含んだほくほくとしたジャガイモがおいしい！

主材料：だし汁 ニンジン サヤインゲン 玉ネギ ジャガイモ

• 30分
• 240 Kcal
• 2016/05
• 献立

下処理したフキを合わせだしで煮含めます。だしがしっかりと染み込んでやさしい味わいです。次の日はもっ…

主材料：酒 だし汁 フキ

• 20分
• 70 Kcal
• 2014/04
• 献立

カラっと揚げたきびなごをさっぱり南蛮ダレに漬け込みました。たっぷりの野菜も食欲をそそります！

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ミツバ きびなご

• 20分
• 288 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 ニンジン

• 20分
• 90 Kcal
• 2001/09
• 献立

ベーコンの旨味がきいてます。

主材料：ベーコン 水菜 だし汁 酒

• 15分
• 120 Kcal
• 2008/01
• 献立

白菜がたっぷり入ったみそ汁です。白菜は水気が多いので白みそは多めに入れるのがポイント。

主材料：白菜 ワカメ だし汁

• 10分
• 99 Kcal
• 2010/11
• 献立

おからとアスパラの新しい組み合わせ。ツナでコクをプラス。

主材料：おから グリーンアスパラ ツナ だし汁

• 15分
• 155 Kcal
• 2010/05
• 献立

作り置きもできて、あると便利な一品です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク

• 20分
• 113 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：切干し大根 ニンジン 煮干し 油揚げ だし汁 酒

• 30分
• 134 Kcal
• 2003/04
• 献立

主材料：牛肉 ゴボウ ショウガ ピーマン だし汁 酒

• 40分
• -
• 2010/03
• 特集

のど越しなめらかな茶碗蒸し！　おだしはしっかり取って下さいね。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 鶏もも肉

• 30分
• 125 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 ニンジン シイタケ 新ゴボウ

• 15分
• 63 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 刻みネギ ワカメ 油揚げ 麩

• 15分
• 129 Kcal
• 2001/09
• 献立

主材料：だし汁 豆腐 シメジ キヌサヤ

• 15分
• 65 Kcal
• 2004/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン イワシ 大根 ショウガ 小麦粉 ゴボウ 細ネギ

• 25分
• 267 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：もち麩 モヤシ 油揚げ 刻みネギ だし汁

• 15分
• 79 Kcal
• 2005/06
• 献立

主材料：長芋 リンゴ 梅干し だし汁 かつお節

• 15分
• 35 Kcal
• 2003/02
• 献立

甘めの白みそをたっぷり使った京風のお雑煮。ねっとり食感のエビ芋と金時ニンジンはぜひ入れて下さいね！

主材料：豆腐 だし汁 大根 お餅 糸かつお 金時ニンジン エビ芋

• 20分
• 287 Kcal
• 2010/01
• 簡単