- E・レシピ >
- 献立 >
- 「海鮮南蛮漬け」の献立 >
- 卵茶巾みそ汁のレシピ・作り方
下準備
-
油揚げは熱湯に通し、油抜きをして半分に切る。キッチンペーパー等にはさんですりこ木等でコロコロ押さえて柔らかくし、袋状に開く。
-
卵は1個ずつ割る。
-
エノキは根元を切り落として3等分の長さに切り、根元をほぐす。
-
生シイタケは軸を切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、細切りにする。
作り方
-
1袋状に開いた油揚げに卵を入れ、袋の口を楊子で留める。
-
2鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらエノキ、生シイタケ、（1）の油揚げを加える。
-
3再び煮立ったらみそを溶き入れて火を止め、お椀によそい、刻みネギを散らす。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「油揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
香ばし無限ネギ
薬味たっぷり焼き油揚げ
油揚げピザ
チーズ入り焼き油揚げ
モロヘイヤのぬた
空芯菜のみそ汁
ナッツ入りジューシー
セロリ葉と揚げのみそ汁
油揚げの袋煮
小松菜と油揚げのだし浸し
ピックアップ
最新のおいしい！
-
鶏のユズ風味さっぱり丼 がおいしい！
ゲストさん 01:29
-
お弁当の主役！定番の唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 01:00
-
カリカリパン粉がけサラダ がおいしい！
ゲストさん 00:27
-
お弁当の主役！定番の唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
鶏そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
お弁当の主役！定番の唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
お弁当の主役！定番の唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
鶏そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
豚バラ肉と里芋の煮物 がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
鶏そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
ブランマンジェ がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
鶏そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
漬けマグロとキムチ素麺 がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
スパゲティーミートソース がおいしい！
ゲストさん 07/21
-
豆腐のニラダレ がおいしい！
ゲストさん 07/21
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
