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ベーコンと水菜のサッと煮

ベーコンの旨味がきいてます。

献立
調理時間
カロリー
120 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ベーコン

(厚切り)2枚

水菜

1束

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ2
  

薄口しょうゆ

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2008/01/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ベーコンと水菜のサッと煮の下準備1

    ベーコンは幅1cmに切る。

  • 水菜はきれいに水洗いし、水気をきって長さ4cmに切る。

作り方

  1. ベーコンと水菜のサッと煮の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞の材料、ベーコンを加え2～3分煮る。

  2. ベーコンと水菜のサッと煮の作り方4
    2

    水菜を加えてしんなりしたら火を止め、器に盛る。

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    • ベーコンと水菜のサッと煮

      山盛りの水菜がシュンと縮んで沢山食べられます。ベーコンの旨味が水菜にしみておいしい。胡椒をふると味が締まります。

    • ベーコンと水菜のサッと煮

      ベーコンの旨味がでてとっても美味しいです。水菜をたくさん使えるのもいいですね。生しいたけも入れてみました。やさしい味で朝食にオススメです。

    • ベーコンと水菜のサッと煮

      薄切りベーコンで作りました。ベーコンの塩気と旨味が出て美味しかったです。すぐに出来るのでお出汁を多めにして朝ごはんのスープにしても良いですね(^-^)

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