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大根とニンジンのみそ汁
4回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 90 Kcal
下準備
-
大根は皮ごときれいに水洗いし、長さを半分に切り、食べやすい大きさの短冊に切る。
-
ニンジンは皮をむき、大根に合わせて切る。
-
油揚げは熱湯を通して油抜きをし、食べやすい大きさの細切りにする。
作り方
-
1
鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて強火にかけ、煮立てば火を弱める。
-
2
大根が透き通って柔らかくなれば、油揚げを加えて中火にし、煮立てばみそを溶き入れて火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
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