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だし汁を使ったレシピ

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  • さつま揚げと豆苗のサッと煮

    さつま揚げと豆苗のサッと煮

    栄養価の高い豆苗をサッと煮た、忙しい朝でも作れる煮物です。

    主材料:さつま揚げ 豆苗 酒 だし汁

    • 5分
    • 129 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • カボチャとツナの煮物

    カボチャとツナの煮物

    ツナの汁ごと入れて、コックリとした煮物に。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 ツナ 白ゴマ

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • ちくわのお吸い物

    ちくわのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 卵 細ネギ ちくわ

    • 10分
    • 53 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ジャガイモの田舎煮

    ジャガイモの田舎煮

    主材料:ジャガイモ だし汁 酒 ショウガ

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 厚揚げと野菜の煮物

    厚揚げと野菜の煮物

    くたくたに炊いたお野菜の旨味が厚揚げにしみ込んでおいしい。

    主材料:酒 だし汁 白ネギ 白菜 板コンニャク 厚揚げ 水菜

    • 20分
    • 154 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • アサリのたっぷりミツバみそ汁

    アサリのたっぷりミツバみそ汁

    アサリのだしで、風味よいみそ汁。ミツバの香りで落ち着く味に。

    主材料:だし汁 ミツバ アサリ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 白粥・あんかけ

    白粥・あんかけ

    主材料:お米 水 だし汁 酒 干し貝柱 酒 セリ ショウガ

    • 1時間40分
    • 210 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 切干し大根のくたくた煮

    切干し大根のくたくた煮

    なんだか懐かしい味。彩りもきれいですね。

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 133 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

    上品な味付けで、おもてなしにも喜ばれそう。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ 鶏もも肉 ユリネ

    • 35分
    • 177 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 納豆のピリ辛汁

    納豆のピリ辛汁

    主材料:納豆 白菜キムチ 大葉 だし汁

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • カリフラワーのかき玉汁

    カリフラワーのかき玉汁

    ふんわり卵が入った珍しいカリフラワーの汁物。

    主材料:カリフラワー 卵 ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • トンカツピリ辛ダレ丼

    トンカツピリ辛ダレ丼

    ピリ辛のタレがたっぷりしみ込んだカツは冷めてもおいしい!

    主材料:小麦粉 パン粉 豚ロース肉 卵 プチトマト ご飯 だし汁 水菜

    • 30分
    • 730 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 納豆とワカメのみそ汁

    納豆とワカメのみそ汁

    最後に練りカラシを入れて。オススメは大粒の納豆!

    主材料:だし汁 ワカメ 天かす 納豆

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • 麩のからしみそ和え

    麩のからしみそ和え

    主材料:もち麩 だし汁 キュウリ

    • 10分
    • 38 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 鶏肝と梅の梅酒煮

    鶏肝と梅の梅酒煮

    鶏肝を梅酒を使って煮ました。こってりなのにどこか爽やか。ショウガと山椒の風味がきいています。

    主材料:鶏レバー 酒 ショウガ 梅酒の梅 ショウガ だし汁 梅酒

    • 20分
    • 263 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • うず巻き麩のみそ汁

    うず巻き麩のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ワカメ うず巻き麩

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 柔らかい豆腐ハンバーグ 鮭入りでご飯すすむ by森岡 恵さん

    豆腐の水切なし!簡単につくれますよ。麩に水分を吸わせてジューシーに仕上げます。

    主材料:酒 ショウガ だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 細ネギ 鮭 麩 卵白

    • 20分
    • 381 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • ゴマ入り豆腐のみそ汁

    ゴマ入り豆腐のみそ汁

    練りゴマ、すり白ゴマが入った健康的なみそ汁。

    主材料:だし汁 豆腐 白ネギ 大葉 すり白ゴマ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • タラの芽としらす干しの卵とじ

    タラの芽としらす干しの卵とじ

    ほろ苦さがおいしいタラの芽と、たっぷりのしらす干しが入った卵とじです。粉山椒を振れば香りもアップ!

    主材料:卵 だし汁 タラの芽 シラス干し

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2010/03
    • 簡単
  • 半熟卵のせネギたっぷりお好み焼き

    半熟卵がまろやかさをプラス。米粉を加える事で外はカリッ! 中はトロッ!

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす イカ 長芋 エビ ネギ 米粉

    • 30分
    • 808 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 豚汁

    豚汁

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 ゴボウ シイタケ 刻みネギ 豚バラ肉

    • 25分
    • 154 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • キャロットマリネ

    キャロットマリネ

    主材料:ニンジン だし汁 ドライパセリ

    • 20分
    • -
    • 2001/05
    • 献立
  • 鶏とシメジのポン酢バター炒め

    鶏とシメジのポン酢バター炒め

    ポン酢しょうゆとバターで味つけした風味豊かな炒めもの。

    主材料:ユズ汁 柑橘汁 だし汁 鶏もも肉 シメジ ニンニク バター

    • 15分
    • -
    • 2017/12
    • 連載
  • たたきゴボウのゴマ酢和え

    たたきゴボウのゴマ酢和え

    ゴボウはすりこ木でたたくことで味がしみ込みやすくなります。

    主材料:ゴボウ すり白ゴマ だし汁

    • 20分
    • 109 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • かきたま汁

    かきたま汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 刻みネギ 卵

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 小松菜のからし和え

    小松菜のからし和え

    主材料:小松菜 エノキ 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • 高野豆腐の炊き合わせ

    高野豆腐の炊き合わせ

    主材料:高野豆腐 ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 80 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • ゆで野菜のゴマ和え

    ゆで野菜のゴマ和え

    野菜の食感と甘みを生かしたゴマ和えです。

    主材料:キャベツ モヤシ ニンジン すり白ゴマ だし汁

    • 10分
    • 81 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • とろろ昆布入りにゅうめん

    とろろ昆布入りにゅうめん

    身体にやさしいにゅうめん。とろろ昆布を入れて、風味豊かに仕上げました。

    主材料:素麺 だし汁 酒 ネギ とろろ昆布 ユズ皮

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 根菜の煮物

    根菜の煮物

    茶色になりがちな根菜の煮物に、ニンジンやホウレン草を合わせて彩りをプラス。

    主材料:だし汁 ニンジン 水 板コンニャク 里芋 シイタケ レンコン ホウレン草

    • 25分
    • 201 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
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