きのこ類を使ったレシピ

クリーミーなソースに味のアクセントにガーリックとアンチョビを。鶏肉は皮面から焼くのがポイントです！

主材料：ニンニク シメジ 鶏もも肉 白ワイン アンチョビ 粉チーズ 生クリーム

• 20分
• 481 Kcal
• 2009/10
• 簡単

お好きな具材を集めて豪華な夕飯。衣はしっかりつけてサクサクに。

主材料：豚ヒレ肉 玉ネギ ウズラの卵 サツマイモ シイタケ 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ プチトマト

• 20分
• 584 Kcal
• 2015/10
• 献立

レストラン風に盛りつけるのがポイント。

主材料：鶏もも肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン マッシュルーム グリンピース バター 小麦粉

• 30分
• 615 Kcal
• 2007/07
• 献立

白身魚でいただくカレーにも合う、エスニック料理！

主材料：アブラカレイ 小麦粉 シメジ ベビーコーン リンゴ パイナップル ピーマン 赤ピーマン 細ネギ

• 30分
• 267 Kcal
• 2013/06
• 献立

ホワイトソースも手作りで！　香ばしく焼けたチーズが食欲をそそります！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン シメジ マッシュルーム マカロニ エビ

• 20分 ＋
• 569 Kcal
• 2015/04
• 献立

失敗知らずのホワイトクリームです。

主材料：甘塩タラ ベーコン 玉ネギ ジャガイモ 長芋 シメジ ニンニク バター 小麦粉 牛乳

• 35分
• 438 Kcal
• 2009/01
• 献立

牛丼のような、甘辛い味付け。ガッツリ食べたい人向けのボリューム満点丼！

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ だし汁 豚肉 エノキ 紅ショウガ

• 30分
• 647 Kcal
• 2009/09
• 献立

それぞれの素材の旨味がぎゅっと凝縮したおからです。中でもシイタケをたっぷり入れたところがポイント。

主材料：おから イカ 油揚げ ニンジン キクラゲ シイタケ ゴボウ サヤインゲン ショウガ 刻みネギ

• 25分
• 235 Kcal
• 2007/03
• 簡単

鶏肉と野菜の旨味がたっぷりしみこんだお米を、もちもちに蒸し上げました。

主材料：酒 もち米 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ だし汁 ミツバ シメジ ゴボウ 鶏もも肉

• 40分
• -
• 2010/09
• 特集

主材料：リングイネ 鶏レバー 砂肝 玉ネギ 白ネギ エリンギ マイタケ 赤ワイン 生クリーム 粉チーズ

• -
• -
• 2002/01
• 特集

主材料：サバ 小麦粉 ワカメ エノキ ニンジン 大根 刻みネギ だし汁

• 25分
• 348 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン マッシュルーム マカロニ エビ シイタケ チーズ

• 35分
• 530 Kcal
• 2005/04
• 献立

すき焼きは手軽に作れるごちそうメニュー。たっぷり野菜もいただけます。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 セリ しらたき

• 15分
• 795 Kcal
• 2016/12
• 献立

カルシウムが豊富なヒジキ。ごはんに混ぜても良いですね。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ ちくわ シメジ グリンピース

• 20分
• 130 Kcal
• 2009/01
• 献立

具がたっぷり入ったかやくご飯。里芋のほっくり感を味わえます。

主材料：お米 もち米 里芋 ニンジン ゴボウ シイタケ 板コンニャク 豚肉 サヤインゲン

• 1時間10分
• 616 Kcal
• 2013/12
• 献立

広島県で作られる宴会料理で「びしゅなべ」「びじょなべ」と読みます。鶏もも肉、砂肝、豚バラ肉が入り、…

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン エノキ ニンニク 鶏もも肉 豚バラ肉 卵 厚揚げ ピーマン

• 20分
• -
• 2016/11
• 特集

魚も野菜も一度にたっぷり摂れる！　フライパンひとつで出来るのも嬉しいポイント！

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン バター シメジ ドライパセリ キャベツ 生鮭

• 25分
• 380 Kcal
• 2013/09
• 献立

鶏もも肉を使った、マンネリ防止レシピを紹介します。ご飯すすむ味わいでおすすめです。プチトマトとトマ…

主材料：鶏もも肉 小麦粉 シメジ 玉ネギ ニンニク プチトマト トマト 赤ワイン バター ドライパセリ

• 25分
• 511 Kcal
• 2010/09
• 献立

甘塩鮭をいったん香ばしく焼いてから、ホイルで蒸し焼きに！　野菜は冷蔵庫の残りものでもOK。

主材料：バター 玉ネギ ニンジン エノキ レモン ジャガイモ 甘塩鮭 小麦粉

• 30分
• 415 Kcal
• 2013/11
• 献立

低カロリーなキノコをたくさん使ってヘルシーなパスタ！

主材料：ニンジン 酒 バター 白ワイン だし汁 シメジ シイタケ 大葉 ショートパスタ エリンギ

• 30分
• 311 Kcal
• 2013/06
• 特集

シイタケの旨味がたっぷり入ったあんをかけて……。

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ ネギ 水 片栗粉 シイタケ 卵黄 紹興酒 卵白 干しエビ

• 30分
• 401 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 だし汁 ショウガ シメジ ミツバ ご飯 ゴボウ 小松菜

• 30分
• 566 Kcal
• 2002/06
• 特集

キノコの風味と香りをギュッととじこめた濃厚スープ。バケットやお好みのパンを添えてつけながら食べても…

主材料：玉ネギ 牛乳 バター ジャガイモ 生クリーム マッシュルーム イタリアンパセリ ポルチーニ茸 ぬるま湯 ホワイトシメジ ナメコ

• -
• -
• 2006/10
• 特集

洋食のイメージが強いホワイトソースが中華風に変身！　揚げたてを召し上がれ！

主材料：水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ シイタケ プチトマト 小麦粉 豚もも肉 サラダ菜 牛乳 春巻きの皮

• 40分
• -
• 2018/01
• 連載

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ モヤシ エノキ

• -
• 330 Kcal
• 2009/01
• 特集

後からピリッとくる辛さが病み付きに。干しシイタケの旨味がきいてます。

主材料：酒 片栗粉 エビ 玉ネギ 水 木綿豆腐 水煮タケノコ 白菜 ネギ シイタケ お湯

• 30分
• 320 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：バター 牛乳 小麦粉 白ワイン シメジ マッシュルーム ブロッコリー マカロニ エビ エノキ チーズ

• 35分
• 526 Kcal
• 2005/01
• 献立

まるで鶏そぼろのよう！　シイタケのもどし汁も調味料として加え、深みのある味付けに。

主材料：高野豆腐 ニンジン シイタケ ショウガ 酒 もどし汁 キヌサヤ

• 20分
• 453 Kcal
• 2011/05
• 献立

木綿豆腐が1丁入ったカロリー控えめな餃子です。

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ シイタケ 鶏ひき肉 水煮タケノコ 木綿豆腐

• 30分
• 284 Kcal
• 2007/08
• 献立

ザックリ手でちぎったレタスと、旨味たっぷりのキノコあんはご飯にのせてもおいしいですよ。

主材料：シメジ シイタケ 豚肉 ギンナン 酒 水 片栗粉

• 15分
• 302 Kcal
• 2010/11
• 簡単