シメジを使ったレシピ

とろとろ柔らかく煮えた牛すじはやっぱりおいしい！

主材料：牛すじ肉 ローリエ 玉ネギ シメジ マッシュルーム 赤ワイン ニンニク ローリエ

• 1時間
• 308 Kcal
• 2007/03
• 特集

主材料：シメジ ソーセージ

• 5分
• 103 Kcal
• 2010/08
• お弁当

安価な食材でボリューム満点の一品です。厚揚げに片栗粉を絡めてプルンとした食感に。

主材料：厚揚げ 片栗粉 豚バラ肉 ニラ シメジ ショウガ 酒 だし汁

• 15分
• 540 Kcal
• 2017/06
• 簡単

主材料：ニラ シメジ だし汁 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 34 Kcal
• 2004/01
• 献立

主材料：ドライパセリ シメジ 豆乳 水煮トマト トマトジュース

• 15分
• 67 Kcal
• 2006/09
• 献立

ハマグリの良いだしがパスタに良く合います。

主材料：スパゲティー 水 シメジ ニンニク 白ワイン プチトマト ハマグリ 菜の花

• 20分
• 393 Kcal
• 2008/03
• 献立

キノコたっぷりでヘルシーなチャーハンです！

主材料：ご飯 酒 バター 玉ネギ シイタケ シメジ エノキ 青ネギ

• 15分
• 356 Kcal
• 2017/10
• 簡単

秋はやっぱりきのこの季節です。今回はシメジとマイタケを使いましたが好みでいろんなきのこを加えてみて…

主材料：卵 玉ネギ 酒 シメジ だし汁 水 片栗粉 ミツバ マイタケ 刻みのり 鶏もも肉

• -
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• 2009/06
• 連載

みそによっても味や風味が異なるのでぜひお好みの物を見つけて下さいね。

主材料：だし汁 玉ネギ シメジ 青菜

• 15分
• 47 Kcal
• 2014/09
• 献立

さっぱりとシンプルな一品。天かすが効いてます。

主材料：エノキ シメジ 小松菜 天かす だし汁

• 10分
• 27 Kcal
• 2007/12
• 献立

栄養バランスがよく、体の芯から温まるお鍋で、元気回復。

主材料：酒 白ネギ 大根おろし だし汁 角餅 ニラ シメジ 鶏ひき肉 溶き卵

• 30分
• -
• 2015/01
• 連載

こんがり焼き色をつけた鶏肉とキノコがたっぷり入った本格トマトソース煮込み。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ キャベツ ニンニク ベーコン マッシュルーム シメジ エノキ ブロッコリー

• 40分
• 690 Kcal
• 2013/11
• 献立

ふんわりジューシーなハンバーグ！　煮込む事で生焼けの心配はなし！

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター ドライパセリ 小麦粉 シメジ ニンニク 水煮トマト

• 45分
• 596 Kcal
• 2015/02
• 献立

シメジのみそ汁に、ショウガ汁を加えた身体温まる一品。

主材料：だし汁 ミツバ シメジ

• 10分
• 36 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ゴマ ショウガ シメジ 油揚げ マイタケ

• 10分
• 434 Kcal
• 2015/01
• お弁当

主材料：ニンジン ハム 水 サラダ菜 紫玉ネギ シメジ リンゴ スプラウト

• 15分
• 115 Kcal
• 2006/01
• 献立

焼き肉のタレを使うと、味付けが簡単！

主材料：イカ ジャガイモ ニンジン シメジ シシトウ 白菜キムチ 酒 白ゴマ

• 20分
• 301 Kcal
• 2009/08
• 献立

キノコを数種類組み合わせて満足度UP！　煮豆と一緒に炒めた一品です。

主材料：シメジ かつお節 バター エリンギ シイタケ マイタケ プチトマト 甘煮豆

• 15分
• 149 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：レモン汁 ニンニク ドライパセリ シメジ エリンギ シイタケ エノキ

• 15分
• -
• 2003/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 ネギ 湯葉 シメジ

• 15分
• 39 Kcal
• 2005/04
• 献立

大人はお酒にも合いそうで、子どもも美味しく食べられる鱈のバターホイル焼き。レンコンやタラをホイルで…

主材料：タラ 玉ネギ シメジ ニンジン レンコン バター レモン

• 30分
• 250 Kcal
• 2017/12
• 献立

キノコの旨みとふんわり卵の相性バッチリ！　お好みのキノコを加えてもGOOD！

主材料：シイタケ シメジ 卵 ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 91 Kcal
• 2013/11
• 献立

魚も野菜も一度にたっぷり摂れる！　フライパンひとつで出来るのも嬉しいポイント！

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン バター シメジ ドライパセリ キャベツ 生鮭

• 25分
• 380 Kcal
• 2013/09
• 献立

ひとつのお鍋で仕上げるワンポットパスタ。ゆでる必要がないから最小限の水で作れます。

主材料：ツナ スパゲティー ニンニク 玉ネギ 水煮トマト 水 シメジ

• 20分
• -
• 2016/09
• その他

主材料：水 酒 玉ネギ 刻みネギ シメジ キクラゲ

• 15分
• -
• 2002/05
• 献立

鶏もも肉を使った、マンネリ防止レシピを紹介します。ご飯すすむ味わいでおすすめです。プチトマトとトマ…

主材料：鶏もも肉 小麦粉 シメジ 玉ネギ ニンニク プチトマト トマト 赤ワイン バター ドライパセリ

• 25分
• 511 Kcal
• 2010/09
• 献立

納豆を入れるとコクとトロミが出ます。小粒の納豆がおすすめ。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 ネギ シメジ 納豆

• 10分
• 125 Kcal
• 2018/03
• 献立

カラスガレイの旨味を存分に活かした蒸し焼きは美味！　お好みの白身魚でどうぞ。

主材料：白身魚 白菜 玉ネギ ニンジン シメジ サヤインゲン 白ワイン バター

• 35分
• 287 Kcal
• 2014/03
• 献立

炊飯器で炊き込むチキンライス。普通にフライパンで炒めてももちろん美味しいけどそれよりも更におだしや…

主材料：鶏もも肉 玉ネギ お米 バター 牛乳 酒 シメジ 卵 ブロッコリー サヤインゲン だし汁

• 1時間
• 637 Kcal
• 2009/06
• 連載

最後にレモンをキュッとかけると、脂ののったブリもサッパリいただく事が出来ます。ニンニクは木ベラなど…

主材料：ブリ 酒 小麦粉 シメジ ニンニク ホウレン草 プチトマト

• 15分
• 385 Kcal
• 2010/11
• 簡単