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ちょっと風邪気味だったので、この味噌汁を作りました。身体の芯が温まりますね。生姜の風味としめじの香りが味噌汁に溶け込んで、豊かな味わいを感じました。
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
シメジのショウガ風味みそ汁
シメジのみそ汁に、ショウガ汁を加えた身体温まる一品。
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下準備
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。
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2
再び煮たったらみそを溶き入れて火を止め、ショウガ汁を加える。器にミツバを入れ、熱々のみそ汁を注ぐ。
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