愛あるセレクトをしたいママのみかた

ニラとシメジのお浸し

材料  ( 4 人分

ニラ

1束

シメジ

1パック
  

少々

<合わせダシ>

  

大1
  

しょうゆ

小2
  

すり白ゴマ

大1.5

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2004/01/12
更新日:
2017/02/07

下準備

  • ニラは水洗いし、たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、根元を少し切り落として3cmの長さに切る。

  • シメジは石づきを切り落として小房に分ける。フライパンに入れ、塩少々を振って空煎りし、冷ましておく。

作り方

  1. 1

    <あわせダレ>を合わせ、ニラ、シメジを加えて混ぜ合わせる。

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