シイタケを使ったレシピ

主材料：だし汁 刻みネギ 大根 ニンジン シイタケ 新ゴボウ

• 15分
• 63 Kcal
• 2002/04
• 献立

鶏手羽先、里芋、ニンジン、シイタケ、小松菜が入った、こっくり味のコラーゲンたっぷりレシピです。

主材料：酒 ニンジン 水 ショウガ 里芋 シイタケ 片栗粉 もどし汁 鶏手羽先 小松菜 ニンニク

• 30分
• 428 Kcal
• 2011/09
• 献立

味の決め手、湯豆腐のタレ。基本的な作り方を紹介します。練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレで…

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 シイタケ 白菜 だし汁 水 ユズ汁 柑橘汁

• 15分
• -
• 2017/12
• 連載

ココナッツミルクで作る、まろやかなカレー。キノコを数種類組み合わせる事で風味もUP。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ローリエ 酒 サヤインゲン シメジ エビ バジル シイタケ

• 40分
• 522 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：ホタテ 卵 シイタケ 大根 ニンジン 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 410 Kcal
• 2002/07
• 簡単

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 シイタケ ナス 梅干し シシトウ サツマイモ 抹茶 上新粉

• 35分
• 444 Kcal
• 2004/07
• 献立

お好みのキノコを焼いても良いですよ。

主材料：そば ネギ 大根おろし シイタケ マイタケ エリンギ

• 25分
• 274 Kcal
• 2008/09
• 献立

薄切りにしたタケノコのスープに、大葉を散らして彩りと香りをプラス。

主材料：水 酒 シイタケ 水煮タケノコ ハム 大葉

• 15分
• 70 Kcal
• 2012/07
• 献立

ナメタケを調味料代わりにして、糸コンニャクと一緒に炒めました。

主材料：しらたき（糸コンニャク） シイタケ 瓶入りナメタケ 酒 白ゴマ

• 10分
• 91 Kcal
• 2010/03
• 献立

主材料：レンコン 鶏ひき肉 シイタケ 白ネギ 酒 片栗粉 酒

• 15分
• 366 Kcal
• 2015/08
• お弁当

それぞれの素材の旨味がぎゅっと凝縮したおからです。中でもシイタケをたっぷり入れたところがポイント。

主材料：おから イカ 油揚げ ニンジン キクラゲ シイタケ ゴボウ サヤインゲン ショウガ 刻みネギ

• 25分
• 235 Kcal
• 2007/03
• 簡単

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

• 30分
• 70 Kcal
• 2001/07
• 献立

鶏ひき肉でつくる親子丼。卵を2回に分けて入れることでフワトロ食感を味わえます。

主材料：ご飯 だし汁 酒 ミツバ 刻みのり シイタケ 溶き卵 白ネギ 鶏ひき肉

• 20分
• 689 Kcal
• 2016/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ 刻みネギ シイタケ 油揚げ

• 15分
• 109 Kcal
• 2004/07
• 献立

野菜は冷蔵庫にあるものを使って具だくさんに。レパートリーが広がるレシピです。

主材料：だし汁 ネギ ニンジン シイタケ ゴボウ

• 15分
• 52 Kcal
• 2013/03
• 献立

シメジ、エノキ、シイタケ！キノコをたっぷり食べられる甘酢煮。

主材料：シメジ エノキ シイタケ 玉ネギ レーズン ローリエ

• 15分
• 121 Kcal
• 2013/06
• 簡単

エスニックな香り漂う一皿です。ナンプラーの量はお好みで調節して下さいね。

主材料：シメジ シイタケ アボカド パクチー（香菜） レモン汁 酒

• 15分
• 202 Kcal
• 2010/09
• 簡単

手作り餃子を入れたキムチ鍋で身体の中からぽっかぽか。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ 水 ニンニク シイタケ 白菜キムチ

• 50分
• 689 Kcal
• 2014/11
• 献立

コチュジャンが入って、ほんのりピリ辛味の炒め物。ご飯に良く合う！

主材料：白ゴマ シメジ シイタケ ネギ エノキ サバ

• 20分
• 338 Kcal
• 2010/10
• 献立

カゼのひき始めは、栄養があって消化が良くて温まるものが1番です！

主材料：ご飯 卵 だし汁 シイタケ 鶏ささ身 ニラ

• 15分
• 182 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ シイタケ 白菜 エノキ 刻みネギ かつお節

• 30分
• 297 Kcal
• 2004/02
• 献立

鶏肉と野菜の旨味がたっぷりしみこんだお米を、もちもちに蒸し上げました。

主材料：酒 もち米 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ だし汁 ミツバ シメジ ゴボウ 鶏もも肉

• 40分
• -
• 2010/09
• 特集

親子丼の唐揚げバージョンといった感じですね。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 片栗粉 シイタケ 鶏もも肉

• 30分
• 541 Kcal
• 2008/08
• 献立

冬瓜や鶏肉、野菜がたっぷり入ったスープです。優しい和風味のスープはショウガがきいていて体が温まりま…

主材料：酒 ニンジン ネギ だし汁 シイタケ 鶏もも肉 冬瓜

• 20分
• 157 Kcal
• 2014/08
• 献立

キノコはお好みの物、手に入りやすい物でOKです。バターの風味とコクがふわっと広がります。コンニャク…

主材料：ご飯 酒 ニンニク シイタケ バター シメジ マイタケ 板コンニャク

• 15分
• -
• 2011/01
• 連載

春雨のツルリとしたのどごしと、絹ごし豆腐の優しい味わいを、梅の風味がきりりと引きしめます。

主材料：水 春雨 エノキ ワカメ シイタケ 玉ネギ 梅干し 絹ごし豆腐 ぶぶあられ

• 10分
• -
• 2013/06
• 連載

主材料：水 シイタケ プチトマト 水煮タケノコ

• 15分
• -
• 2001/04
• 献立

ちょっと酸っぱくなった白菜のお漬物もおいしく変身します。寒い日に温まる一品です。

主材料：素麺 酒 水 シイタケ 片栗粉 豚バラ肉 白菜漬け

• 15分
• 527 Kcal
• 2014/02
• 簡単

からしの量はお好みで調整して、自分好みの味に。

主材料：青菜 シイタケ だし汁

• 15分
• 21 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：里芋 ニンジン 大根 ゴボウ シイタケ 鶏もも肉 だし汁

• 25分
• -
• 2009/10
• 連載