砂糖を使ったレシピ

ちょっぴり寒さの残る3月はあったか麺。おうどんの王様、きつねうどん。甘く仕上げた油揚げとネギでシン…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 青ネギ 油揚げ 昆布

• 30分
• 423 Kcal
• 2009/06
• 連載

牛肉にしっかりと味を馴染ませた、思わずご飯が欲しくなる一品です。レンコンのシャキシャキ、生麩のもち…

主材料：酒 ニンニク 片栗粉 牛肉 レンコン 生麩

• 15分
• 389 Kcal
• 2012/03
• 簡単

ウイスキーとオレンジが効いたアイスで少し大人なティータイムを。

主材料：バニラアイス ウイスキー オレンジ 水

• 15分 ＋
• 321 Kcal
• 2015/09
• 簡単

主材料：ご飯 焼きのり かつお節 チリメンジャコ セロリ

• 10分
• 333 Kcal
• 2015/03
• お弁当

せん切りにした大根をバターとしょうゆで炒めた、洋風のきんぴらです。

主材料：大根 バター ドライパセリ

• 10分
• 71 Kcal
• 2011/02
• 献立

梨と大根、見た目は良く似ていますが食感と味の違いを楽しんで。

主材料：梨 大根 キュウリ 白ネギ すり白ゴマ

• 15分
• 124 Kcal
• 2012/09
• 献立

外はカリっと中はふんわり！ジューシー唐揚げ。

主材料：片栗粉 酒 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ ニンニク トマト 水 サラダ菜

• 30分
• 539 Kcal
• 2007/07
• 特集

オイスターソースとニンニクの香りが食欲をそそるチャプチェ風。お酒もすすむ一品です。

主材料：素麺 酒 ニンジン ニンニク シイタケ ニラ 牛肉 キクラゲ

• 20分
• 286 Kcal
• 2014/08
• 特集

フキノトウの苦みはみそとベストマッチ。クリーミーな味わいです。

主材料：スパゲティー ニンニク 生クリーム 水 牛乳 フキノトウ

• 30分
• -
• 2018/03
• 特集

ゴボウ、ニンジン、ピーマンの彩り豊かなきんぴら。ニンジンを乱切りにするのがポイント。

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分
• 112 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：サヤインゲン 白ゴマ

• 3分
• 39 Kcal
• 2015/04
• お弁当

カリっとした食感が美味しい、和のヘルシースイーツ。持ち運びもしやすくて、プレゼントしても喜ばれます…

主材料：クルミ 水 バター きな粉

• 20分 ＋
• -
• 2018/10
• スイーツ

主材料：牛肉 しらたき（糸コンニャク） ショウガ ピーマン 酒

• 15分
• 215 Kcal
• 2002/12
• 献立

まるで鶏そぼろのよう！　シイタケのもどし汁も調味料として加え、深みのある味付けに。

主材料：高野豆腐 ニンジン シイタケ ショウガ 酒 もどし汁 キヌサヤ

• 20分
• 453 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

• 15分
• 111 Kcal
• 2005/04
• 献立

定番の味。冬に食べたい一品です。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 ユズ皮

• 20分
• 159 Kcal
• 2008/12
• 献立

ほろ苦いタラの芽には相性抜群のゴマみそで和えて。日本酒と合いますよ！天ぷらだけじゃない、タラの芽の…

主材料：タラの芽 白ゴマ 酒

• 15分
• -
• 2012/03
• 特集

炒り卵が入ったカラフルな春雨サラダです。つるつる、シャキシャキ。サッパリ味の箸休めに。

主材料：春雨 キュウリ ハム 白ゴマ 貝われ菜 溶き卵

• 15分 ＋
• 251 Kcal
• 2015/10
• 献立

おろしたショウガが体を温めます。

主材料：鶏もも肉 酒 ショウガ ズッキーニ 玉ネギ プチトマト 白ワイン

• 30分
• 455 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：切干し大根 すり白ゴマ

• 5分
• 38 Kcal
• 2011/05
• お弁当

りんごの酸味や甘み、春菊のほのかな苦みが絶妙なサラダ。ローストしたくるみがアクセントに。ワインと一…

主材料：春菊（菊菜） リンゴ 鶏ささ身 クルミ ショウガ 酒 すりゴマ

• 15分
• 456 Kcal
• 2019/11
• 特集

主材料：キャベツ ローリエ

• 15分
• 74 Kcal
• 2006/08
• 献立

コンデンスミルクとバターをたっぷりぬって、カリッと焼き上げた絶品ラスクです！

主材料：バター フランスパン 練乳

• 30分
• 401 Kcal
• 2010/04
• 献立

甘めの味付けのきんぴらです。

主材料：レンコン ニンジン ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分
• 72 Kcal
• 2007/02
• 献立

脂ののったブリを甘辛いタレで照焼きに。バターも使ってコクをプラスします。

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

• 15分
• 352 Kcal
• 2002/05
• 特集

ユズコショウ入り。何もつけなくてもおいしい！

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ ショウガ 大葉 鶏ひき肉

• 40分
• 268 Kcal
• 2009/06
• 献立

鯛の子をシンプルに薄味で炊きました。おはしが止まらぬおいしさです。

主材料：鯛の子 酒 水

• 30分
• 866 Kcal
• 2007/12
• 特集

ビタミンが豊富な豚肉と菜の花を使った炒め物です。豆板醤の量はお好みで加減して下さいね。

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ 豚肉 菜の花

• 15分
• 280 Kcal
• 2012/03
• 簡単

主材料：カボチャ 豚肉 小麦粉 酒 レタス

• 20分
• 354 Kcal
• 2009/10
• 特集

大根はレンジで下茹でして時短に。味のしみた大根とほろほろの鶏手羽元の煮物です。

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

• 40分
• 326 Kcal
• 2015/09
• 献立