愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏リブのマヨグリル

鶏のリブ肉は手羽中という部分。骨の周りに旨味がたっぷりです。マヨネーズをからめて、じっくり焼くと香ばしくとっても美味しそう。魚焼きグリルで焼けちゃうのも魅力。

材料  （ 2 人分 ）

鶏手羽中

10～12本

トマト

1/2個

<調味料>

  

みりん

小2
  

砂糖

小2
  

しょうゆ

大1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2003/03/17
更新日：
2014/06/20

作り方

  1. 鶏リブのマヨグリルの作り方1
    1

    鶏手羽中は骨に沿って切り込みを入れ、塩コショウを振り掛け、マヨネーズをからめる。ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り除き、ひとくち大に切る。レンコンは皮をむいて縦4等分に切り、薄切りにして水に放つ。トマトはヘタを切り落とし、ひとくち大に切る。

  2. 鶏リブのマヨグリルの作り方2
    2

    予熱したグリルの網に分量外のサラダ油を薄く塗り、鶏手羽中を並べて5～6分焼く。薄く焼き色がつけばひっくり返し、同様に焼き色をつける。

  3. 鶏リブのマヨグリルの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、水切りしたレンコンを炒め、レンコンが少し透き通ってくればピーマンを加えて炒め合わせる。＜調味料＞を加え、全体にからまればかつお節を加え混ぜる。器に盛り合わせ、トマトを添える。

Xで教える

photographs/eri matsuura

「鶏リブのマヨグリル」の関連レシピ

「鶏手羽中」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ