薄口しょうゆを使ったレシピ

とろみのついた春菊とシイタケが美味。身体温まる一品。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 春菊（菊菜）

• 20分
• 136 Kcal
• 2013/01
• 献立

春キャベツと干し桜エビを使った和風のあんかけ焼きそば。桜エビの香ばしさが食欲をそそります。

主材料：中華麺 水 キャベツ 片栗粉 だし汁 干し桜エビ シラス

• 15分
• 482 Kcal
• 2014/04
• 簡単

アサリの旨味がお米一粒一粒に！　噛む程においしさが広がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ アサリ

• 1時間
• 491 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：大根 チャンジャ 鶏ささ身 酒 ニンジン キュウリ

• -
• -
• 2004/08
• 特集

失敗しない、卵液とだし汁の黄金比率を伝授！工程ごとのポイントを押さえて見た目にも美しい茶わん蒸しが…

主材料：酒 卵 だし汁 ミツバ カマボコ シイタケ ギンナン

• 30分
• -
• 2013/04
• 特集

炊き込みご飯に黒豆の甘煮を加えて、中華おこわ風の一品に。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン サヤインゲン レンコン 黒豆の甘煮 ハム

• 1時間
• 709 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 刻みネギ 卵

• 10分
• 82 Kcal
• 2004/10
• 特集

サツマイモをハチミツやレモンと共に煮た一品です。おかずにもデザートにも◎

主材料：サツマイモ 白ワイン 水 レモン汁 レモン

• 25分
• 287 Kcal
• 2014/03
• 献立

カニの身が入った、ぜいたくな一品。

主材料：豆腐 レモン汁 アボカド カニ缶

• 10分
• 230 Kcal
• 2009/04
• 献立

イカそうめんはしょうゆとからめる事で、よりまったり濃厚な味わいになります。ワサビの量はお好みで。

主材料：イカそうめん 大葉

• 5分
• 49 Kcal
• 2011/06
• 簡単

主材料：キュウリ チリメンジャコ しらたき（糸コンニャク）

• 20分
• 36 Kcal
• 2004/10
• 献立

すりおろした長芋に青のりを入れた、のどごしの良い汁です。

主材料：長芋 青のり だし汁 酒 卵黄

• 15分
• 101 Kcal
• 2012/07
• 献立

大根おろしと豆腐が入った、身体にやさしい一品。片栗粉でトロミをつけて食べやすくしました。

主材料：豆腐 だし汁 水 片栗粉 ミツバ 大根おろし

• 10分
• 59 Kcal
• 2011/10
• 献立

干し柿の甘味が酸味と相まって最高の味わいに。堅くなった干し柿でもOK。おせち料理に。

主材料：大根 干し柿 ユズ汁

• 20分
• 31 Kcal
• 2006/01
• 献立

ふわふわのイカ団子はまるでハンペンのよう！

主材料：イカ ショウガ 卵 片栗粉 だし汁 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2008/08
• 献立

電子レンジで簡単蒸しもの。あっさりとやさしい味でおもてなし風の一品です。

主材料：レンコン 鶏ひき肉 ニンジン シイタケ 片栗粉 だし汁 片栗粉

• 15分
• -
• 2017/12
• その他

主材料：鯛 刻みネギ 水 昆布 酒 ショウガ

• 25分
• 147 Kcal
• 2005/04
• 献立

サラサラッと食べれる胃にも優しいスープご飯は、夜型の人にも強い味方。

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ 大根 ミツバ 鶏ささ身 キヌサヤ ご飯 鶏手羽先

• 25分
• -
• 2009/06
• 特集

主材料：卵 ニンジン

• 10分
• 223 Kcal
• 2013/11
• お弁当

主材料：青菜 油揚げ チリメンジャコ 水 酒

• 25分
• 159 Kcal
• 2002/07
• 献立

ほっくり甘いサツマイモ入りです。

主材料：お米 雑穀 サツマイモ 酒

• 1時間
• 393 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ 白ネギ だし汁 糸かつお

• 20分
• 62 Kcal
• 2007/01
• 献立

中華版揚げ出し豆腐！カニ入りあんかけをたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ 小麦粉 カニ

• 20分
• -
• 2010/09
• 特集

おからは見た目が素朴だからこそ、食べたときのいろんな食感と旨味、彩りも大切。美味しさのためには少し…

主材料：おから ゴボウ ニンジン サツマイモ レンコン シメジ 刻みネギ 油揚げ 干しシイタケ ショウガ

• 30分
• 278 Kcal
• 2009/06
• 連載

梅の大きさによって塩の量を加減して下さいね。ミツバの香りが上品です。

主材料：シメジ シイタケ 梅干し ミツバ だし汁 酒

• 10分
• 38 Kcal
• 2010/02
• 献立

あつあつのだしをかけて寒くなった日のお夜食に。

主材料：ご飯 酒 だし汁 チリメンジャコ 梅干し ネギ 刻みのり

• 10分
• 350 Kcal
• 2013/11
• 簡単

甘みと酸味のバランスがGOOD。お弁当にもオススメです。

主材料：サツマイモ 白ワイン 水 レモン汁 レモン

• 30分
• 135 Kcal
• 2013/07
• 献立

ホタテの汁も捨てずに入れましょう。旨味がたっぷり。

主材料：ブロッコリー ホタテ ショウガ だし汁 片栗粉 水

• 15分
• 60 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：キュウリ チリメンジャコ 大根おろし 甘酢ショウガ汁

• 10分
• -
• 2003/09
• 献立

茶碗蒸しのような、やさしい味。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 片栗粉 ユリネ 鶏もも肉 セリ

• 20分
• 238 Kcal
• 2009/01
• 献立