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献立
- 調理時間
- カロリー
- 79 Kcal
下準備
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イカはひとくち大に切る。
-
卵は卵黄と卵白に分けておく。
作り方
-
1フードプロセッサーにイカ、ショウガ、卵黄、片栗粉、塩を加え、ペースト状になるまでかくはんする。
-
2鍋にだし汁を中火で煮たて、(1)をスプーンですくって落とし入れ、3～4分煮る。
-
3＜調味料＞の材料を加え、ひと煮たちしたら卵白を加えてふんわり浮かんできたら、器に注ぎ分ける。
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